Essa receita de Conchas Recheadas, é um prato de massas que pode ser feito com diversos recheios, hoje o recheio terá seus ingredientes principais de: queijos diversos e tomates. Esse prato pode ser o seu prato principal do almoço de domingo com a família e amigos. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.
Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Conchas Recheadas. Desejamos sucesso a todos.
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Ingredientes para as Conchas Recheadas:
- Molho de tomate
- 1/2 kg de conchas gigantes ou macarrão tipo canelonni
- 4 xícaras de ricota ou queijo-de-minas
- 240 g de queijo mozarela
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de parmesão ralado
Modo de preparo:
Prepare o molho de tomate e reserve-o.
Cozinhe o macarrão escorra-o e reserve-o. Aqueça o forno (175°C).
Numa tigela grande, misture a ricota ou queijo minas, a mozarela ralada, os ovos, a farinha de rosca, a salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Recheie cada macarrão com a mistura. Dívida 1 e 1/2 xícara de molho em 02 formas refratárias e arrume por cima o macarrão recheado, numa só camada.
Espalhe por cima o molho restante e salpique parmesão ralado. Asse no forno por 30 minutos
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