Doce de Goiaba em Calda (Caseiro): Delicioso

Essa época é uma maravilha, tempo de goiabas caindo no chão e aproveitando ao máximo essa fruta deliciosa. Aqui em casa tem dois pés carregados, um na frente e o outro aqui no quintal. Na frente quase sempre não sobra nada, porque os vizinhos não deixam nem madurar para estar colhendo, mas esse aqui dentro de casa não consigo dar conta de tanto que tem, fica até algumas caídas no chão. A maioria delas aproveito para fazer esse doce de goiaba, que é ideal para comer com qualquer coisa e não importa o horário. Se você também adora essa fruta, vai conferir essa receita que preparamos hoje, super fácil de fazer e rende muito. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Tempo: 2 horas  /  Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 canela em pau
  • 1 kg de goiabas vermelhas sem cascas e sem sementes, cortadas ao meio

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o açúcar com a água e a canela em pó. Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até formar uma calda rala.

Acrescente as metades da goiaba e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar macia.

Retire do fogo, deixe esfriar e conserve em uma compoteira na geladeira por até 3 meses.

Dica: Sirva o doce de goiaba acompanhado de fatias de queijo minas e creme de leite.

 

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Doce de Abóbora: Delicioso Sem Perder a Tradição

Aquele doce indispensável da sua geladeira, tipico da culinária brasileira e conquista o paladar de todas as idades. Essa receita aprendi com a minha linda vovó, que foi passada de geração a geração a melhor delas. Hoje vou compartilhar essa receita deliciosa com vocês. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 cravo
  • 1/2 pau de canela

Modo de preparo:

Em uma panela, misture a abóbora, a água, o açúcar, o cravo e a canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a abóbora amolecer.

Retire do fogo e se preferir adicione coco ralado. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva frio.

 

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Creme de Avelã: Simples e Super fácil de fazer

Para os chocolovers de plantão quero apresentar a vocês mais um segredinho de família que anda fazendo sucesso por ai. Creme de avelã, a famosa nutella caseira. Você se surpreender no sabor irresistível e irresistível. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de avelã
• 280 g de chocolate amargo derretido
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de leite ( líquido)
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de mel ( deixa super aveludada)

Modo de preparo:


Torre as avelãs sem casca no forno por 20 minutos (forno à 180 graus).

Coloque as avelãs num processador e processe bem até virar uma pasta bem lisa (sem pedaços).

Adicione o restante dos ingredientes e bata novamente até tudo se misturar (uns 3 minutos) coloque em um pote de vidro e aproveite! 

 

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Maria-Mole Caseira: Simples e Maravilhosa

Um prato além de especial com aquele gostinho de infância, que pode ser preparado em qualquer ocasião. Receita que aprendi com a vovó e, será mais um segredinho dela que vou compartilhar com vocês. Quando criança adorava ir na casa da vovó e comer essa iguaria sem igual.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Tempo: 15 minutos      /       Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

Junte a gelatina à água e leve ao fogo em banho-maria para amolecer. Adicione o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador até obter um creme bem homogêneo.

Coloque em um recipiente refratário retangular (30 x 20 cm) e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que esteja firme.

Corte em cubos, passe pelo coco e sirva em seguida.

 

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Banana Caipira: (Flambada)

Bateu aquela vontade de comer alguns doce diferente? Sei bem como é. Estava aqui folhando meus livrinhos de receitas e achei essa iguaria que matou minha vontade e me surpreendi no sabor, o melhor de tudo, o seu preparo é bem simples e fácil de fazer. Comidinha caipira é sempre muito bem vindo. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Rendimento: 8 porções    /    Tempo: 45 minutos

Ingredientes:

  • 8 bananas-nanicas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de glucose de milho
  • Suco de 1 laranja
  • 1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo:

Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Em uma frigideira grande antiaderente, em fogo, médio, doure as bananas na manteiga.

Acrescente a glucose, o suco de laranja e a canela.

Deixe em fogo baixo por 10 minutos ou até levantar fervura. Retire e sirva.

Dica: Sirva as bananas acompanhadas de 1 bola de sorvete de creme ou chantilly.

 

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Cocada Caseira com Creme de Abacaxi: Fácil e Mega Gostoso

Mais uma sobremesa top que preparamos para vocês. Uma combinação perfeita que surpreende no sabor. Quem não ama cocada? Eu particularmente adoro, ainda mais quando adicionei a receita e incrível e delicioso creme de abacaxi, ficou simplesmente divino. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de abacaxi em calda picado (400 g)
  • 1/2 caixa de creme de leite

Cocada:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100 g de coco ralado grosso
  • 1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a maisena, a manteiga e 2/3 do abacaxi em calda picado e escorrido, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue, misture o creme de leite, despeje em um refratário médio e reserve.

Cocada:

Leve o leite condensado, a manteiga e o coco ralado ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue, misture com o creme de leite e despeje no refratário sobre o creme de abacaxi.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

 

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Amendoim Doce: (Crocante)

Você também ama amendoim? Eu também sou fã, principalmente quando usamos iguaria para receitas de doces. E Hoje preparamos um amendoim doce crocante que é difícil para de comer, simplesmente uma delicia o melhor de tudo que é super fácil de fazer. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Ingredientes:

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de amendoim crú (com casca)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque tudo em uma panela grossa (pode ser uma panela de pressão). Misture tudo muito bem. Leve ao fogo baixo mexendo sempre.

Quando começar a açucarar continue mexendo sem para, vai ficar como uma farofa, esse momento ainda não é o ponto, continue sempre em fogo baixo.

O açúcar vai derreter todo e se agregar no amendoim, quando chegar neste momento é o final. Leva mais ou menos 30 minutos.

Coloque em uma forma e esparrame bem, para não grudar.

 

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Doce de Bolacha: Simples e Delicioso

Vamos fazer o bom ficar ainda melhor. Com essa receita simples você irá surpreender todos os seus convidados e além de ser fácil de preparar. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Ingredientes:

  • 1 pacote de bolachas tipo Maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 ml de leite
  • 7 gemas
  • 120 ml de café
  • 2 Pacotes de natas de 220 ml cada

Modo de preparo:

Despeje o leite condensado em uma panela , junte as gemas, mexa, adicione o leite, misture e leve ao fogo mexendo sempre até ferver.

Despeje uma camada do creme num recipiente ou em taças, disponha por cima uma camada de bolachas previamente passadas pelo café e coloque outra camada de creme.

Repita a operação, sendo que a ultima camada deve ser de creme. Bata as natas em chantilly e espalhe por cima do doce.

(Decore com raspas de chocolate, se preferir). Leve ao congelador uma horas antes de servir.

Dica: Pode substituir a nata por creme de leite.

 

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Rabanada de Chocolate

Cheirinho de rabanada já me lembra do natal. Hoje preparamos uma receitinha especial para você recheado de amor. Acrescentamos alguns ingredientes que combinou super bem. Ficou uma delicia. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 10 fatias de pão francês amanhecido
  • 150 g de chocolate ao leite picado
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o açúcar com um garfo e reserve. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) da manteiga.

Umedeça 2 fatias de pão no líquido reservado e doure na manteiga da frigideira. Polvilhe com metade do chocolate e cubra outra fatia umedecida, formando um sanduíche.

Doure de ambos os lados, retire do fogo e polvilhe com açúcar misturado com canela. Repita o processo até acabarem os pães e sirva.

 

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Maçã do Amor: Veja como fazer essa deliciosa receita

Esse doce irresistível tipico em época de festa junina é uma delicia, quando você experimenta a partir da primeira mordida você já descobre o porque batizarão essa iguaria de amor. É amor a primeira mordida. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Rende: 4 porções

Ingredientes:

  • 4 palitos de picolé
  • 4 maçãs vermelhas
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho

Modo de preparo:

Lave e seque bem as maçãs espete um palito de picolé em cada maçã, no lado do cabinho, e reserve.

Unte uma assadeira grande e reserve. Em uma panela misture os ingredientes restantes.

Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Deixe ferver, sem mexer, por 5 minutos, ou seja, até atingir o ponto de calda de fio grosso.

Para testar o ponto, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria – ela deverá formar fios duros.

Se você tiver termômetro para doces, a temperatura da calda deve estar em 145°. Quando a calda estiver pronta, retire-a do fogo.

Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra todos os lados da maçã.

Retire a maçã da calda e deixe escorrer o excesso. Coloque na assadeira rapidamente.

Deixe esfriar e endurecer a casca de caramelo antes de servir.

 

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