Canjica de Coco com Paçoquinha

Confira agora o seu modo de preparo e, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso a todos!

Ingredientes:
  • 250 g de canjica
  • 1 litro de água
  • 1 pau de canela
  • Cravos (Q.B)
  • 1 litro de leite
  • Açúcar a gosto ou leite condensado
  • 1 xícara de chá bem cheia de coco fresco ralado
  • 6 paçoquinhas
Modo de preparo:

Deixei a canjica de molho de um dia para o outro. No dia seguinte escorra a canjica, coloque na panela de pressão com 1 litro de água, a canela e o cravo.

Cozinhe por mais ou menos 1 h e meia. Nota: O tempo de cozimento na pressão, vai depender muito da marca da canjica.

Eu já cozinhei canjica em 30 minutos e ficou cozida demais, já fiz em 30 minutos e ficou no ponto certo e dessa vez, ficou 1 h e meia na pressão, e para falar a verdade, ainda ficou al dente.

O melhor mesmo é conferir o cozimento de 20 em 20 minutos (se a canjica ficou de molho de um dia para o outro).

Depois da canjica cozida, acrescentei 1 litro de leite, o açúcar (lembrando que a paçoquinha é doce), o coco e as paçoquinhas, misturei bem e deixei apurando em fogo baixinho por 20 minutos.

Servir quentinha é a minha sugestão.

 

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Mousse de Limão: Simples no Preparo, Surpreendente no Sabor

Quer preparar uma sobremesa rapidinho? Que tal esse mousse prático e supergostoso. Chega aquela hora do dia que da uma vontade de comer um doce e as vezes não tem nada pronto. Experimente fazer essa receita ai na sua casa, para quando der essa vontade, já esteja prontinha na geladeira.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 1 gelatina sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de preparo:

Polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com os demais integrantes.

Coloque em taças e leve à geladeira por 4 horas.

Se preferir, coloque chantilly, e sirva.

 

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Canjica Com Creme de Amendoim

Essa canjica com creme de amendoim ficou realmente maravilhosa, foi o que todos aqui de casa também acharam. Além de ter sido muito fácil de fazer rendeu varias porções. Para os fãs de pratos típicos da culinária caipira essa foi uma boa pedida. Experimente fazer você também ai na sua casa e desperte esse encanto nos paladares da sua família, aposto que eles iram adorar.

 

Ingredientes:
  • 500 g de canjica
  • 1,5 litro de água
  • 1 canela em pau
  • 1 lata de leite condensado
  • 750 ml de leite
  • 1 pote creme de amendoim (200 g)

Para decorar:

  • 1 xícara (chá) de amendoim tostado e moído
Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro. Escorra a canjica, coloque na panela de pressão, acrescente água e a canela.

Feche a panela e cozinhe durante 45 minutos no fogo brando após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela e acrescente o leite condensado e metade do leite.

No liquidificador, bata o restante do leite com o creme de amendoim e misture à canjica. Deixe cozinhar até ferver e ficar cremosa.

Disponha em um refratário e, por cima, distribua o amendoim tostado e moído.

Sirva quente ou fria.

 

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Pudim Sabor Sensação: (De Travessa)

Se você já conhece esse sabor sensação vai ver que eu não estou exagerando, em dizer que essa receita é super deliciosa. Combinação de sabor perfeita, fez o maior sucesso com o pessoal aqui de casa. O seu modo de preparo é muito fácil, garanto que você irá acertar de primeira. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Mousse de Leite Ninho: (Super Fácil)

 

Ingredientes:

Pudim de morango:

  • 350 g de morangos lavados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 600 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro

Pudim de chocolate:

  • 500 ml de leite
  • 100 g de chocolate ao leite picado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:

Pudim de morango:

Em uma panela, misture os morangos e o açúcar. Cozinhe no fogo brando, mexendo de vez em quando, até formar uma calda e o morango ficar macio. Deixe esfriar.

No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho. Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite. Coloque em uma forma para pudim com capacidade de 1 litro, untada com óleo. Deixe esfriar fora da geladeira.

Pudim de chocolate:

Aqueça o leite e junte o chocolate picado. Mexa até derreter completamente o chocolate.

Adicione o chocolate em pó, o açúcar e o amido previamente dissolvido em um pouco de leite frio. Mexa até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Despeje ainda quente sobre o pudim de morango. Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

Desenforme o pudim e, se preferir, decore-o com moranguetes de barrinha cortados ao meio.

 

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Pudim de Chocolate Sem Ovos Super Fácil

Pudim de Chocolate Sem Ovos Super Fácil

Se você já conhece essa forma de preparo vai ver que eu não estou exagerando, em dizer que essa receita de Pudim de Chocolate Sem Ovos Super Fácil é muito deliciosa. Combinação de sabor perfeita, fez o maior sucesso com o pessoal aqui de casa. O seu modo de preparo é muito fácil, garanto que você irá acertar de primeira. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Pudim de Chocolate Sem Ovos Super Fácil. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Torta de Chocolate: a Melhor do Dia

 

Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícara (chá) de chocolate em pó ( 1 xícara se for o meio amargo)
  • Caixa de pó para maria mole sabor chocolate
  • A mesma medida da lata, de leite liquido
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres de água
  • 1 xícara (chá) de glucose de milho tipo Karo (opcional)
Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o pó para maria mole e a gelatina já hidratada na água (atrás do envelope mostra como faz), o leite e bata por 5 min.

Depois, acrescente o chocolate em pó e bata só para que misture.

Coloque na forma já untada com a glucose e leve à geladeira por 5 horas.
Depois é só desenformar e servir.

Dicas:

Não deixe fora da geladeira depois de servir para não derreter, pois a base do pudim é a gelatina. Faça de um dia para o outro de preferência, vai ficar mais firme.

Se quiser comer com sorvete, coloque um pedaço do pudim 15 segundos no microondas para dissolver um pouco e jogue por cima do sorvete.

Fica muito bom!

Você pode colocar pedaços de chocolate para decorar, ou se fizer com Ovomaltine, por exemplo, pode peneirar ele e decorar com as bolinhas maiores.

 

Veja também:

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Deus proteja você e sua Família!

Torta Holandesa Deliciosa com Paçoca

Torta Holandesa Deliciosa com Paçoca

Uma ótima opção para você variar nesta semana, é essa delícia brasileiríssima Torta Holandesa Deliciosa com Paçoca. Há quem pense que a receita original foi importada da Europa. Mas acredita-se que essa torta foi criada em Campinas, estado de São Paulo. Conhecida pelo creme branco, a cobertura de chocolate e os biscoitos com recheio de chocolate, o nome dessa tentação foi homenagem a uma família holandesa. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Torta Holandesa Deliciosa com Paçoca. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Croquetes da Vovó Deliciosos

 

 

Tempo: 50 min (+4 h de geladeira)  /  Rendimento: 12 porções

Ingredientes:
  • 1 pacote de biscoito Maria triturado (200 g)
  • 150 g de manteiga sem sal
  • 6 paçoquinhas de rolha esfareladas
  • 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite (130 g)

Creme:

  • 250 g chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o biscoito Maria e a manteiga com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 26 cm de diâmetro.

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas por 3 minutos. Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos.

Despeje sobre a massa na fôrma e leve à geladeira por 3 horas.

Cobertura:

Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até derreter. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.

Cubra a torta e leve à geladeira por mais 1 hora. Desenforme, decora com os biscoitos nas laterais, deslise o chocolate ao leite e esfarele a paçoca para finalizar

Prontinho, em seguida sirva a vontade.

 

Veja também:

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Gelado de Bis e Maracujá Maravilhoso

Gelado de Bis e Maracujá Maravilhoso

Experimente fazer ai na sua casa esse Gelado de Bis e Maracujá Maravilhoso, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Gelado de Bis e Maracujá MaravilhosoDesejamos sucesso a todos!

Veja também: Gelatina de Caramelo Super Gostoso

 

Ingredientes para o Gelado de Bis e Maracujá:
  • 1 caixa de gelatina em sabor maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1/2 xícaras (chá) de suco de maracujá
  • 2 caixas de chocolate tipo Bis ao leite (reserve alguns para decorar)
  • Polpa de maracujá a gosto para decorar
Modo de preparo:

Com a água fervente para dissolver. Junte os demais ingredientes, menos o Bis, e bata por 2 minutos.

Em um refratário pequeno, intercale camadas de creme de maracujá e de Bis picado, terminando em creme.

Decore com Bis picado e polpa de maracujá. Leve à geladeira por 3 horas. Sirva.

 

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Pudim Mesclado de Chocolate: Mega Gostoso

Mais uma forma diferente de fazer um delicioso pudim, uma preparação prática, simples e supergostoso. Para muitos, uma receita viciante. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Confira agora o seu modo de preparo e, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso a todos!

Tempo: 1 h (+4 h de geladeira)      /     Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 3 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de chocolate branco picado
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • Óleo para untar
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

Polvilhe a gelatina na água e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas, a essência e a manteiga, mexendo até engrossar.

Retire do fogo, junte a gelatina reservada e mexa até dissolver. Divida o creme ainda quente em 2 partes.

Em uma das partes, adicione o chocolate branco e mexa até dissolver. Deixe esfriar. Repita o procedimento na outra metade com o chocolate ao leite.
Em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada, alterne colheradas do creme branco e do escuro, e misture ambos levemente com um palito de dente.

Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela, em fogo médio, mexendo até levantar fervura e cozinhar por 2 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o pudim e regue com a calda. Sirva em seguida.

 

 

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Curau de Milho com Creme de Coco

Eu particularmente sou apaixonado por receitas de milho, e hoje olhando os meus livrinhos de receitas, encontrei uma especial que me encantou. Eu já amo curau agora mais ainda. O leite de coco deu um toque a mais no sabor e surpreende qualquer paladar. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Tempo: 40 minutos     /    Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

  • 7 espigas de milho grandes
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite e coco
  • Canela em pó a gosto para polvilhar
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado

Modo de preparo:

Retire o milho das espigas com auxílio de uma faca e transfira para o liquidificador.

Junte o leite, o leite de coco e o açúcar e bata até ficar homogêneo. Coe e cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sem parar.

Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Transfira para um refratário e polvilhe com coco ralado. Sirva quente ou frio.

Dica: Se desejar, nos últimos 10 minutos de cozimento acrescente 50 g de coco ralado ao creme.

 

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Pavê de Panetone Com Frutas: (Incrível)

Quem disse que panetone só se aprecia nas épocas de fins de ano? Que nada, agora chegando a páscoa os mercados estão enchendo as prateleiras de novo com essa delicia. Então não vai ter desculpas para não preparar essa incrível receitas que vamos compartilhar com vocês hoje. Realmente fica uma delicia e vai surpreender qualquer tipo de paladar. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Rende: 8 porções  /  Tempo: 40 minutos (+4 h de geladeira)

Ingredientes:
  • 1 panetone picado (500 g)
  • 2 xícaras (chá) de manga picada
  • 2 xícaras (chá) de morango picado
  • 1 xícara (chá) de geleia de amora

Creme de baunilha:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa ) de maisena
  • 2 gemas
Modo de preparo:

Creme de baunilha:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue e deixe esfriar. Para a montagem, em um refratário médio, faça camadas de panetone picado, creme de baunilha, frutas picadas e geleia.

Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em frutas e geleia.

Leve à geladeira por 4 horas.

 

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