Bolo de Maçã: (Fácil e Irresistível)

Bolo de maçã é incrível, tem um sabor surpreendente que é difícil de explicar. É só provando mesmo para entender a sensação que estou falando. Experimente fazer essa receita que preparamos para você ai na sua casa. Tenho certeza que toda a sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de suco de maçã
  • 1 ¹/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa)  de canela
  • ³/4 colher (chá) de cravos
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 xícara (chá) de uva-passa
  • 4 xícaras (chá) de farinha para bolo
  • 1 ¹/2 xícara (chá) de maçã descascada sem caroço e raladas grossa
  • 1 xícara (chá) de  maçã  picada
Modo de preparo:

Cozinhe as maçãs, açúcar, óleo e especiarias em fogo médio por 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.

Adicione a farinha, o fermento e as nozes. Misture muito bem. Coloque numa fôrma de pão ou bolo inglês de 25 x 10 cm untada e polvilhada.

Asse por 1 ¹/2 horas em forno pré-aquecido a 180 ºC. Esfrie por 15 minutos antes de virar o bolo numa grelha.

 

Veja também:

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Canudo de Leite Condensado (Cozido) e Amendoim

 

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Anéis de Cebolas Empanadas: (Fácil)

A famosa Onions Rings deliciosas. Uma forma de aperitivos tradicionais em bares e restaurantes mais requisitados, até mesmo em hamburguerias. Resumindo é uma delicia. O melhor é que preparamos a receita para você que  também ama essa iguaria. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família e amigos vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo e, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Canudo de Leite Condensado (Cozido) e Amendoim

 

Rendimento: 4 porções    /    Tempo: 20 minutos

Ingredientes:
  • 2 cebolas grandes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (café) de pimenta do reino
  • 2 xícaras (chá) de óleo
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

Corte as cebolas em fatias não muito fina. Separe os anéis com as mãos, tomando cuidado para não quebra-los.

Deixe de molho no leite com o sal e a pimenta do reino por 10 minutos. Retire e passe na farinha misturada com o fermento.

Passe novamente no leite. Repita a operação por mais 2 vezes. Frite em uma frigideira com óleo bem quente até dourar os anéis.

Prontinho, em seguida sirva para a sua galerinha.

 

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Mini Panquecas Empanadas: (Super Fácil)

Mais uma forma diferente de fazer uma deliciosa panqueca, uma preparação prática, simples e supergostoso. Para muitos aqui de casa é a receita favorita. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Rendimento: 4 porções  /  Tempo: 1 h 20

Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
  • 2 xícaras (chá) de palmito escorrido e picado
  • 1 xícara (chá) de catupiry
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada à gosto
Modo de preparo:

Bata no liquidificador um ovo, o leite, o óleo, 1 xícaras (chá) da farinha e sal.

Aqui é só uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, e despeje uma concha pequena da massa.

Gire para espalhar e frite até dourar e firmar dos dois lados. Retire e repita o procedimento com a massa restante. Reserve.

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o presunto, o palmito e refogue por 2 minutos.

Misture o catupiry, sal, pimenta, salsa e desligue. Divida o recheio nas extremidades das massas, dobre as laterais por dentro e enrole como rocamboles.

Prenda com palitos, passe pela farinha de trigo restante, pelos ovos restantes batidos empane na farinha de rosca.

Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

 

Veja também:

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Figado de Boi à Moda do Chefe

Quer uma alternativa diferente para comer fígado de boi e deixar toda a família com água na boca? Confira essa iguaria que preparamos para você e ainda de bônus, vou te mostrar um truque incrível para deixa-lo ainda mais macio.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 500 g de figado limpo
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 2 tomates sem pele picados
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 cálices de vinho madeira seco
  • Caldo ou água

Modo de preparo:

Corte o fígado em pedacinhos e deixe de molho no suco de limão com o sal, o alho e a pimenta-do-reino durante alguns minutos.

Frite os pedacinhos de figado na manteiga (margarina) até que fiquem corados.

Prepare um molho com uma colher (sopa) de manteiga ou margarina, a salsa, os tomates (sem pele), o sal e uma colher (sopa) de farinha de trigo.

Cozinhe, no molho feito, os pedaços de fígado, mexendo sempre.

Pouco antes de retirar do fogo, adicione ao molho 2 cálices de vinho madeira seco e uma concha de caldo ou de água, deixando ferver mais alguns minutos para que o molho encorpe.

No momento de levar à mesa, junte a salsa picadinha.

Dica para deixar o figado mais macio: de umas batidinhas com a costa de uma faca, em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos.

 

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Croquetes à Italiana: (Mama Mia)

Mamma Mia! Essa é a expressão que usamos ao provar essa iguaria, que é simplesmente uma delicia. Eu sei que todos adoram um maravilhoso croquetes e tem variadas formas e receitas diferentes, e hoje quero te ensinar a minha receita favorita. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Almôndegas de Berinjela: (Saudável)

 

Tempo: 1 h 50 min  /  Descanso: 1 h  /  Rende: 30 porções

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (café) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de alcatra moída
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto

Para empanar:

  • 6 ovos batidos ligeiramente c/ um garfo
  • 6 xícaras (chá) de farinha de rosca

Para fritar:

  • Óleo

Modo de preparo:

Numa panela, ponha o óleo e doure o bacon e a cebola. Junte o alho e frite por 1 minuto. Acrescente a carne e doure, mexendo com uma colher de pau.

À parte, misture a farinha com o leite e o sal. Despeje na carne já frita e mexa até obter uma mistura cremosa.

Espalhe essa massa cremosa em uma travessa grande. Deixe esfriar. Com as mãos, molde croquetes de 4 cm de comprimento e 2 de largura.

Passe os croquetes na farinha de rosca e depois nos ovos. Por último, passe-os novamente na farinha de rosca, empanado-os bem.

Coloque os croquetes num refratário e leve à geladeira por 1 hora. Numa panela, aqueça bem o óleo. Frite os croquetes até dourarem.

Retire-os com uma espumadeira e vá colocando em uma travessa forrada com papel-toalha. Sirva quente.

 

Veja também:

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Almôndegas de Berinjela: (Saudável)

Não tem coisa melhor do que cuidar da nossa saúde e nos alimentando da melhor forma possível! Até para quem não é acostumado, de vez em quando é bom prepararmos uma receitinha como essa de almôndegas de berinjela. Eu particularmente amo essa iguaria, e o pessoal aqui de casa também. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Ingredientes:

  • 2 Berinjelas
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Óleo para fritar
  • 2 ovos
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiro passa, reúna os ingredientes acima indicados. Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e o alho picados, até dourar.

Depois acrescente a berinjela descascada e cortadas em cubos pequeno, e continue cozinhando até que fique macia.

Após o passo anterior, coloque todos os ingredientes do refogado no liquidificador ou processador, e bata muito bem, até obter uma pasta.

Coloque a pasta numa tigela e misture com o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta a gosto.

Quando a mistura estiver pronta, reserve na geladeira por 30 minutos, para firmar. Após este tempo, modele pequenas almôndegas com as mãos.

Frite as almôndegas no óleo em temperatura média, até que estejam douradas. Depois retire e coloque em um prato com papel absorvente.

Após o passo anterior, suas almôndegas de berinjela estarão crocantes e prontas!

Acompanhe com mostarda, molho barbecue ou outro da sua preferência, e sirva como petisco ou refeição principal.

 

Veja também:

Torta de Limão com Ganache de Chocolate

Lasanha de Brócolis com Requeijão

Bolo de Laranja e Limão: (Fofinho)

Lasanha de Berinjela: (Sem Massa)

 

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Bolo de Laranja e Limão: (Fofinho)

Uma combinação cítrica que sempre deu certo em diversas receitas. Experimentamos em um formato diferente e o sabor é simplesmente impressionante. Como somos fãs de bolos, essa receita não poderia faltar por aqui. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita.

Tempo: 1 h  /  Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1 laranja-pera com casca e sem sementes picada
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a laranja, o óleo, os ovos, o açúcar e a farinha. Adicione o fermento e misture com uma colher.

Transfira para uma fôrma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Para a calda: misture os ingredientes e despeje sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar, corte em quadrados, decore como desejar e sirva em seguida.

 

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Pavê de Laranja: Simples e Delicioso

É pavê ou para comer? Quantas e quantas vezes já escutei isso mas á verdade é que essa sobremesa é para comer e não parar mais de tão gostosa ela é. Eu e o povo aqui de casa adora. Com essa sabor de laranja o gosto ficou surpreendente. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Tempo: 1 h 20 (+4 h de geladeira)  /  Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

  • 1 bolo pronto sabor laranja
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de casca de laranja para decorar

Creme: 

  • 500 g de chocolate branco derretido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de laranja coado (use a lata de creme de leite vazia para medir)

Cobertura:

  • 2 xícara (chá) de suco de laranja coado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes de creme. Em uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro, intercale camadas de fatias de bolo umedecidas no suco de laranja misturado com o açúcar e de creme, terminando em creme.

Leve à geladeira por 4 horas. Na batedeira, bata o suco de laranja, o açúcar e o emulsificante por 10 minutos ou até ficar com textura de merengue.

Retire o pavê da geladeira, desenforme e cubra com o merengue. Polvilhe com raspas de casca de laranja e sirva.

Dica: o merengue está no ponto se, ao pegar uma porção com um garfo e virar para baixo, ele não escorre nem perde a forma.

Saiba mais:

A laranja é rica em vitaminas C e sais minerais, como fósforo, cálcio e ferro. Por ser pouco calórica, é bastante consumida em dietas. Na cozinha, é usada para molhos, temperos de carnes e sobremesas deliciosas.

 

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Lasanha à Bolonhesa com Massa de Pastel

Lasanha sempre é uma receita fácil e deliciosa e pronta para ser servida em qualquer ocasião, não é mesmo? Eu sempre faço aqui e todo mundo fica com água na boca. E com a massa de pastel fica perfeita com qualquer recheio. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Tempo: 1 h 30 min (+10 min de descanso)  /  Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 400 g de carne moída
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 5 tomates maduros picados
  • 500 g de massa para pastel (comprada pronta)
  • 300 g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água.

Acrescente o alho, a cebola, a cenoura, manjericão e refogue por 5 minutos ou até dourar.

Adicione o extrato de tomate e frite por 2 minutos. Acrescente a água, o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Em um refratário grande, intercale camadas de molho, massa e queijo, terminando em massa e molho.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.

 

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Torta de Leite Ninho Trufado: (Irresistível)

Preparamos mais uma torta com um sabor especial. Você já deve conhecer esse delicioso recheio que faz sucesso em diversas receitas. Eu sei bem o quanto sucesso faz, porque fiz aqui em casa para o pessoal e eles adoraram, não sobrou uma fatia. Hoje quero compartilhar essa receita com o sabor irresistível para você. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
  • 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante em pó

Para o chocolate:

  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa- manteiga
  • 2 receitas de leite condensado

Para o recheio do leite ninho:

  • 2 receitas de leite condensado
  • 3 colheres cheias de leite  em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos, caso grude só adicionar mais farinha de aveia aos poucos.

Pré-aqueça o forno,espalhe essa massa em uma forma de fundo removível e espalhe bem no centro e laterais e asse por uns 20 minutos.

Para o chocolate:

Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre por aproximadamente por 6 minutos.

Não deixe mais que isso,pode empelotar,depois de pronto,jogue por cima da base da torta.

Recheio do leite ninho:

Mexa tudo em fogo baixo, por uns 6 minutos e jogue por cima da parte do chocolate. Deixe na geladeira por 2 horas ou até firmar, finalize com leite em pó.

 

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