Lasanha de Abobrinha: (Simples e Fácil)

Olha pessoal, sou suspeita em falar, mas essa receita é simplesmente uma delicia, uma das minhas preferidas, não só pela abobrinha que eu amo, mas pela praticidade de preparar e o sabor surpreendente dessa iguaria. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar. O pessoal aqui ama.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • 4 abobrinha italiana fatiadas no comprimento
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca para polvilhar
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 5 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

Para o molho, frite a cebola e o alho no azeite até dourar. Junte o tomate, o extrato e refogue por 5 minutos.

Acrescente a água e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo, tempere com cheiro-verde, sal e pimenta.

Em uma tigela, misture a ricota e a mussarela. Em uma refratária, Espalhe um pouco de molho.

Coloque uma camada de abobrinha, uma de queijo, outra de molho, até finalizar com abobrinha e molho.

Polvilhe com a farinha e o parmesão misturados e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Retire e sirva.

 

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Pizza Quenna: (Fácil e Delicioso)

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Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.

Lembrando que descendo mais a página, você irá encontrar outras deliciosas receitas.

Pizza Quenna: (Fácil e Delicioso)

Rende: 16 unidades / Tempo: 2 h 30 min

Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 15 g de fermento fresco
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo branca

Recheio:

  • 2 ovos batidos
  • 150 g de mussarela em cubos
  • 150 g de salame em cubos
  • Sal e orégano
Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes da massa, depois o sal e o fermento. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos.

Misture bem com as mãos até formar uma massa de pão. Deixe descansar por 1 hora.

Enquanto isso, bata os ovos, misture o queijo, o salame e os temperos. Mexa tudo como se estivesse fazendo um omelete.

Quando a massa aumentar de tamanho, dívida em duas porções. Abra com um rolo.

Com uma das partes forre uma assadeira retangular untada com manteiga e enfarinhada.

Coloque o recheio e espalhe. Com a outa parte da massa, cubra o recheio e feche as extremidades apertando com as pontas do dedo.

Deixe a pizza descansar por cerca de 30 minutos. Antes de colocar no forno, pincele a massa com 1 gema batida com 1 colheres (sopa) de leite.

Leve ao forno preaquecido durante 40 minutos ou até a massa dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

 

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Macarrão à Carbonara: (Simples e Fácil)

Mais um clássico aqui no nosso blog de receita. E com certeza essa é umas das melhores e deliciosas receitas por aqui. Tenho satisfação em compartilhar essa iguaria com vocês, e por sinal o pessoal aqui de casa adora. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Bolachinhas de Nata: (Bem Simples)

 

Rende: 6 porções      /    Tempo: 30 minutos

Ingredientes:
  • 1 pacote de macarrão tipo talharim (500 g)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres ( sopa) de óleo
  • 200 g de bacon
  • 5 ovos batidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água com sal e óleo até ficar al dente. Em uma frigideira anti-aderente, frite o bacon até dourar.

Escorra o macarrão e coloque em um refratário médio.

Adicione o bacon reservados, os ovos batidos e misture bem até cozinhar.

Tempere com sal e pimenta, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

 

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Bolinho de Chuva Salgado e Assado: (Fitness)

Se você é daquelas que toda a segundona começa uma dieta diferente ou tenta enganar a barriguinha por conta do resultado do final de semana. Então relaxa que preparamos uma receitinha básica para você não fugir da dieta e comer o que gosta. Esses bolinhos de chuva salgado e assado são super fáceis de fazer e ideal para qualquer hora. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso à todos!

Veja também: Barrinhas de Banana: (Fáceis e Deliciosas)

 

Rende: 6 porções   /  Tempo: 30 minutos

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de gergelim preto
  • 150 g de queijo mussarela cortado em cubinho
  • 1 colher (chá) de gergelim branco
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo comum
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 100 g de catchup

Molho:

  • 100 g de mostarda
  • 100 g de maionese Light
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de conhaque
Modo de preparo:

Junte a margarina com o ovo, adicione o sal, o fermento, o queijo, o orégano, e o gergelim.

Acrescente o leite. Misture as duas farinhas, adicionando aos poucos, até dar o ponto.

A massa fica um pouco mole, no ponto de colher, não coloque mais farinha. Faça bolinhas e coloque um cubinho de queijo mussarela como recheio.

Disponha as bolinhas em uma fôrma antiaderente e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Molho:

Junte todos os ingredientes e bata bem com uma colher até ficar cremoso.
Sirva sobre o bolinho.

 

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Panqueca de Milho Verde: (Irresistível)

Para aqueles fãs de panquecas, como a gente aqui de casa, vai adorar essa receita que descobrimos folhando os nossos livros de receitas. Gente, o sabor é incrível, enquanto eu estava fritando a massa eu não parava de ficar beliscando, por mim comeria só a massa sem nenhum recheio de tão gostosa que fica. O pessoal aqui de casa também amaram. Também combina muito com qualquer tipo de recheio salgado. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Panqueca de Doce de Leite com Coco

 

Rende: 4 porções  /  Tempo: 40 minutos

Ingredientes:
  • 4 espigas de milho verde em grãos
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e salsa picada a gosto
  • Óleo para untar
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate picado
Modo de preparo:

Bata no liquidificador o milho, o ovo, a farinha, sal e salsa até homogeneizar.

Despeje uma concha pequena da massa em uma frigideira untada, em fogo médio, gire para espalhar e frite até dourar dos dois lados.

Retire e repita o processo com o restante da massa. Reserve.

Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e frite a cebola, o frango e o tomate por 5 minutos.

Desligue, divida entre as massas, doure ao meio e, se desejar, sirva acompanhado de salada.

 

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Lasanha de Panqueca com Pernil Desfiado

Hoje estava afim de temperar uma lasanha de uma forma diferente. Então preparei essa receita que encontrei em um dos meus livros de receitas e adoramos, o resultado ficou sensacional, mega delicioso. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que toda a sua iram adorar.

Confira o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Rendimento: 8 porções / Tempo: 1 h

Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 2 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres sopa de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 300 g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo mussarela ralado para polvilhar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • 4 xícaras (chá) de pernil suíno assado ou cozido e desfiado
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:

Bata no liquidificador o ovo, o leite, óleo, a farinha e sal. Aqueça uma frigideira anti-aderente média, em fogo médio, e despeje uma concha pequena da massa.

Gire para espalhar e frite até dourar e firmar dos dois lados. Retire e repita o procedimento com a massa restante. Reserve.

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o caldo de bacon e refogue por 2 minutos.

Adicione o pernil, o molho, sal, pimenta, orégano, cheiro-verde e cozinhe até levantar fervura.

Em um refratário grande, intercale camadas de molho, da massa de panqueca, de molho e de mussarela fatiada, até acabarem os ingredientes, terminando em molho.

Polvilhe com mussarela ralada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Retire e sirva

 

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Lasanha de Batata: (Um Sucesso)

 

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Lasanha de Batata: (Um Sucesso)

Lasanha é uma delicia de qualquer jeito não é mesmo? Aqui em casa somos fã. Agora imagina de batata bem caprichada no queijo, tenho certeza que vai ser maravilhosa essa versão. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Tempo: 45 min  /  Rendimento: 7 porções

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de batata
  • Sal

Molho:

  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 copo americano de água
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • 1 maço de cheiro verde e coentro
  • 1 cebola média
  • Pimenta do reino
  • 1 pimentão pequeno
  • 1 tomate
  • 250 g de azeitona sem caroço

Recheio:

  • 500 g de presunto
  • 400 g de queijo mussarela
  • Queijo parmesão para colocar em cima
Modo de preparo:

Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água.

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona.

Depois de cozidas as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o Recheio e o molho. Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão.

Sirva quente.

 

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Massa de Nhoque Caseira: (Fácil de Fazer)

Não tem coisa melhor que uma massa caseira, não é mesmo? Eu adorei preparar essa de nhoque, super pratico e fácil de fazer, combinou super bem com todos os recheios que preparei. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Veja também: Manteiga (Caseira) de Ervas Finas

 

Ingredientes:
  • 1 copo de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos 1 colher (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo:

Desmanche a farinha no leite com sal e leve para cozinhar.

Deixe esfriar e amasse com os ovos e o queijo ralado.

Faça uns bolinhos, cortando pedaços de 3 cm a 4 cm.

Cozinhe-os em água fervente levemente salgada. Quando vierem à superfície estarão cozidos.

Depois de escorridos coloque-os num prato e sirva-os com molho de tomates ou à bolonhesa.

 

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Bolinho Frito de Leite Ninho: (Fácil)

Pavê de Panqueca Gratinado: (Fácil)

 

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Pavê de Panqueca Gratinado: (Fácil)

Se você é fã como nós de panqueca, então vai adorar esse deliciosa forma de preparo que fez um maior sucesso aqui em casa. Pavê de panqueca gratinado, simplesmente uma delicia. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Tempo: 1 h 10  /  Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Margarina para untar

Molho:

  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 5 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 vidro de palmito escorrido e picado (300 g)
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 1 envelope de tempero em pó para frango
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o ovo, a farinha, a maisena e o sal até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira untada, em fogo médio, e despeje conchas pequenas de massa, girando para espalhar.

Frite até dourar e firmar os dois lados. Reserve. Aqueça a panela com óleo, em fogo médio, e refogue a cebola e o tomate por 5 minutos ou até encorpar.

Desligue e reserve.

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o frango por 3 minutos.

Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de recheio e de massa de panqueca, até acabarem os ingredientes, terminando em massa e molho.

Polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva.

 

Veja também:

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Torta de Limão com Ganache de Chocolate

Lasanha de Brócolis com Requeijão

Lasanha à Bolonhesa com Massa de Pastel

 

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Lasanha de Brócolis com Requeijão

Receita de lasanha é sempre fácil de fazer, não é mesmo? O mistério é acertar no recheio, depende do gosto de cada um. Mas essa receita que preparamos hoje, vai surpreender todos os paladares. Eu já muito fã de brócolis, agora com que adicionei o requeijão a receita ele ficou cremoso deixando ele ainda mais gostoso. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Tempo: 1 hora  /  Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 500 g de massa pré-cozida para lasanha
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 xícaras (chá) de brócolis picado (talos e flores)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola grande picada
  • 400 g de queijo mussarela ralado
  • 200 g de presunto
  • 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina. Junte o brócolis, sal, pimenta e refogue. Retire do fogo e reserve.

Para o molho, frite a farinha na margarina. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o catupiry, sal, pimenta e misture.

Espalhe um pouco de molho em um refratário e altere camadas de massa, molho, refogado, presunto e mussarela, finalizando com o molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

 

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