Pamonha Doce de Liquidificador: (Fácil)

Estamos preparando uma deliciosa receita de pamonha doce, e o cheiro está ótimo, venha tomar um café com a gente! Usamos um dos melhores ingredientes da nossa cozinha, o milho, e quer saber o resultado? Ficou uma delicia! Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Biscoito de Milho: (Derrete na Boca)

 

Tempo: 1 hora      /    Rende: 10 unidades

Ingredientes:

  • 12 espigas de milho verde
  • 1 xícara (chá) de coco ralado fino
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

Rale a espiga ou corte os grãos de milho rente ao sabugo. Transfira para o liquidificador com a água e bata até ficar homogênea.

Transfira para uma tigela com o açúcar, o sal e misture bem.

Dobre uma palha de milho ao meio, formando um copinho, coloca um pouco da massa dentro e, com a outra palha, faça outra copinho, fechando.

Amarre com barbante. Encha uma panela grande com água fervente e coloque as pamonhas, uma a uma.

Cozinhe por 40 minutos e sirva em seguida, quente ou frio.

 

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Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.

Lembrando que descendo mais a página, você irá encontrar outras deliciosas receitas.

Pé de Moleque com Leite Condensado

Quem não ama essa iguaria, me fala. Esse doce é amado por mundo desdo da sua origem, e bota tempo nisso. Vem da culinária Brasileira é claro, desde do século do XVI na chegada da cana-de-açúcar. Então esse doce tem história. O bom de tudo isso é que ainda temos a receita. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Bolo de Maçã: (Fácil e Irresistível)

Ingredientes:
  • 550 g de amendoim torrado sem pele
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Margarina para untar o tabuleiro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • Papel celofane transparente para embrulhar os doces
Modo de preparo:

Numa panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.

Apague o fogo e continue mexendo por mais dois minutos.

Depois, passe o doce para o tabuleiro untado e aperte com as costas de uma colher para ficar bem liso.

Corte em quadrados depois de frio e embrulhe em papel celofane.

 

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Bolachinhas Mineiras: (Super Fácil)

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Ovo de Páscoa de Colher: (Muito Gostoso)

Esta chegando a época mais gostosa do ano, aquela que subimos alguns quilinhos na balança mas sem peso na consciência. Então vamos aproveitar muito e nos encher de chocolates e guloseimas deliciosas. Hoje preparamos uma receita para você improvisar nessa páscoa, ovo de colher! É simplesmente uma tentação e difícil resistir. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Rende: 6 unidades  /  Tempo: 40 minutos (+ 36 minutos de geladeira)

Ingredientes:
  • 3 xícaras (chá) de chocolate ao leite ao leite fracionado picado
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de chocolate branco picado
  • 1 e ½ xícara (chá) de creme de avelã
  • Avelãs inteiras torradas para decorar
Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, derreta o chocolate ao leite, em banho-maria. Coloque em um recipiente com água gelada, mexendo até amornar.

Com um pincel, faça uma camada de chocolate em fôrmas para ovos de Páscoa, com capacidade para 100 g.

Leve à geladeira por 2 minutos. Pincele novamente e volte à geladeira por mais 2 minutos. Repita o processo mais uma vez.

Em uma panela, em fogo baixo, leve o creme de leite até levantar fervura. Adicione o chocolate branco e retire do fogo.

Mexa até dissolver por completo. Divida o creme entre as fôrmas com o chocolate. Com 1 colher (chá), distribua o creme de avelã as colheradas.

Polvilhe com avelã. Com um palito, faça movimentos de cima para baixo para mesclar.

Leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar. Bata a fôrma em uma superfície lisa, com cuidado, para soltar os ovos.

Coloque sobre uma folha de papel-manteiga dentro de uma fôrma, com a parte aberta para cima. Mantenha na geladeira até o momento de servir.

 

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Canudo de Leite Condensado (Cozido) e Amendoim

Se você já conhece esse incrível e delicioso doce sabe muito bem que eles são irresistíveis. Semana passada estava morrendo de vontade de comer esses canudos de doce de leite (leite condensado cozido) que chegava a aguar a boca quando pensava e então não poderia passar de hoje essa vontade. Fui atrás de peguei nosso livro de receitas e como destino encontrei a melhor receitas de todas. O resultado são esses maravilhosos docinhos que sem duvida mata qualquer tipo de vontade. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Panqueca de Doce de Leite com Coco

 

Rende: 50 unidades  /  Tempo: 1 hora (+30 minutos de descanso)

Ingredientes:
  • 4 latas de leite condensado para rechear
  • 1 colher (chá) de sal
  • 250 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colheres (sopa) de cachaça
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Óleo para fritar
  • Coco ralado para polvilhar
  • 200 g de amendoim torrado
Modo de preparo:

Coloque as latas de leite condensado sem rótulo em uma panela de pressão, cubra com água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por 40 minutos, depois de iniciada a pressão.

Desligue, deixe a pressão sair e a lata esfriar antes de abrir.
Dissolva o sal na água e misture o óleo e a cachaça.

Em uma vasilha, coloque a farinha, deixando uma cavidade, e despeje o líquido, aos poucos, misturando até soltar da vasilha.

Sove por 10 minutos em uma superfície enfarinhada, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa com a ajuda de um rolo, entre duas folhas de plástico, e corte em tiras finas.

Enrole-as em canudos próprios e frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.

Escorra em papel absorvente, retire os canudos e recheie com o doce de leite misturado com o amendoim torrado. Polvilhe com coco e sirva.

 

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Doce de Mamão Verde com Coco

Sabe aquele mamão que está demorando tanto para madurar no pé de mamoeiro? Que tal fazermos um doce delicioso com ele, ideal para comer com torradas e passar no pão com aquele cafezinho de todas as horas. Pode colocar na sua lista essa receita tipica e deliciosa. O melhor de tudo, é super fácil de fazer. Essa receita é bem tradicional na nossa família, foi passada de geração a geração e agora quero compartilhar com você.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:
  • 2 mamões formosa grandes verdes
  • 1 kg de açúcar
  • 1 litro de água
  • 200 g de coco ralado
  • 15 cravos-da-índia
Modo de preparo:

Lave os mamões e corte as suas pontas, descasque-os e retire as sementes. Corte-os em 4 partes. Use um ralador grosso para raspar os mamões. Reserve.

Coloque numa panela grande o açúcar, a água e os cravos. Leve ao fogo médio, por aproximadamente 10 minutos, para dissolver e fazer uma calda rala.

Adicione o coco ralado e deixe cozinhar uns 5 minutos. Em seguida, junte os mamões ralados e mexa.

Deixe cozinhar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela. O ponto é bem pessoal.

Eu prefiro com a calda mais molinha e tem pessoas que preferem mais cremoso, sem calda. Você escolhe o seu ponto.

Espere esfriar e guarde na geladeira em potes de vidro, com tampa.

 

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Doce de Goiaba em Calda (Caseiro): Delicioso

Essa época é uma maravilha, tempo de goiabas caindo no chão e aproveitando ao máximo essa fruta deliciosa. Aqui em casa tem dois pés carregados, um na frente e o outro aqui no quintal. Na frente quase sempre não sobra nada, porque os vizinhos não deixam nem madurar para estar colhendo, mas esse aqui dentro de casa não consigo dar conta de tanto que tem, fica até algumas caídas no chão. A maioria delas aproveito para fazer esse doce de goiaba, que é ideal para comer com qualquer coisa e não importa o horário. Se você também adora essa fruta, vai conferir essa receita que preparamos hoje, super fácil de fazer e rende muito. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Tempo: 2 horas  /  Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 canela em pau
  • 1 kg de goiabas vermelhas sem cascas e sem sementes, cortadas ao meio

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o açúcar com a água e a canela em pó. Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até formar uma calda rala.

Acrescente as metades da goiaba e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar macia.

Retire do fogo, deixe esfriar e conserve em uma compoteira na geladeira por até 3 meses.

Dica: Sirva o doce de goiaba acompanhado de fatias de queijo minas e creme de leite.

 

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Doce de Abóbora: Delicioso Sem Perder a Tradição

Aquele doce indispensável da sua geladeira, tipico da culinária brasileira e conquista o paladar de todas as idades. Essa receita aprendi com a minha linda vovó, que foi passada de geração a geração a melhor delas. Hoje vou compartilhar essa receita deliciosa com vocês. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 cravo
  • 1/2 pau de canela

Modo de preparo:

Em uma panela, misture a abóbora, a água, o açúcar, o cravo e a canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a abóbora amolecer.

Retire do fogo e se preferir adicione coco ralado. Deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva frio.

 

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Maria-Mole Caseira: Simples e Maravilhosa

 

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Creme de Avelã: Simples e Super fácil de fazer

Para os chocolovers de plantão quero apresentar a vocês mais um segredinho de família que anda fazendo sucesso por ai. Creme de avelã, a famosa nutella caseira. Você se surpreender no sabor irresistível e irresistível. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de avelã
• 280 g de chocolate amargo derretido
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de leite ( líquido)
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de mel ( deixa super aveludada)

Modo de preparo:


Torre as avelãs sem casca no forno por 20 minutos (forno à 180 graus).

Coloque as avelãs num processador e processe bem até virar uma pasta bem lisa (sem pedaços).

Adicione o restante dos ingredientes e bata novamente até tudo se misturar (uns 3 minutos) coloque em um pote de vidro e aproveite! 

 

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Maria-Mole Caseira: Simples e Maravilhosa

Um prato além de especial com aquele gostinho de infância, que pode ser preparado em qualquer ocasião. Receita que aprendi com a vovó e, será mais um segredinho dela que vou compartilhar com vocês. Quando criança adorava ir na casa da vovó e comer essa iguaria sem igual.

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Tempo: 15 minutos      /       Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

Junte a gelatina à água e leve ao fogo em banho-maria para amolecer. Adicione o creme de leite e o leite condensado e bata no liquidificador até obter um creme bem homogêneo.

Coloque em um recipiente refratário retangular (30 x 20 cm) e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que esteja firme.

Corte em cubos, passe pelo coco e sirva em seguida.

 

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Banana Caipira: (Flambada)

Bateu aquela vontade de comer alguns doce diferente? Sei bem como é. Estava aqui folhando meus livrinhos de receitas e achei essa iguaria que matou minha vontade e me surpreendi no sabor, o melhor de tudo, o seu preparo é bem simples e fácil de fazer. Comidinha caipira é sempre muito bem vindo. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Rendimento: 8 porções    /    Tempo: 45 minutos

Ingredientes:

  • 8 bananas-nanicas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de glucose de milho
  • Suco de 1 laranja
  • 1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo:

Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Em uma frigideira grande antiaderente, em fogo, médio, doure as bananas na manteiga.

Acrescente a glucose, o suco de laranja e a canela.

Deixe em fogo baixo por 10 minutos ou até levantar fervura. Retire e sirva.

Dica: Sirva as bananas acompanhadas de 1 bola de sorvete de creme ou chantilly.

 

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