Frango com Quiabo

Frango com Quiabo: (Fácil e Delicioso)

Sabe aquela receita caipira que chega a dar água na boca e todo mundo adorar, preparamos ela hoje para vocês. Receita de Frango com Quiabo, fiz aqui em casa e ficou uma deliciosa. Aprendi essa receita com a minha mãe e hoje quero compartilhar com vocês. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Quiabo à Milanesa: Uma Delícia e Fácil de Fazer

 

Ingredientes:
  • 2 kg de peito e coxa de frango em pedaços
  • 1/2 xícaras de óleo
  • 3 cebolas grandes picadas
  • 1 colher (chá) de tempero mineiro
  • 1 kg de quiabo cortado em rodelas

Angu:

  • 2 litros de água
  • 1/2 kg de fubá
Modo de preparo:

Lave o frango. Em uma panela grande, aqueça metade do óleo e frite o frango até dourar. Acrescente a cebola e o tempero e deixe cozinhar fogo baixo

Em outra panela, aqueça o óleo restante e frite o quiabo. Escorra em papel-toalha

Quando o frango estiver quase pronto, junte o quiabo e ferva mais um pouco para acabar de cozinhar.

Angu:

Coloque a água em uma panela e deixe no fogo até ferver

Em outra panela, desmanche o fubá em um pouco de água fria, mexendo com uma colher de pau. Junte a água fervente, sem parar de mexer e aumente o fogo

Quando a massa começar a grudar no fundo, diminua o fogo para mínimo e continue mexendo até se desprender.

Molhe o refratário e coloque o angu ainda quente. Espere esfriar um pouco antes de virar no prato em que será servido com o frango

Receita de tempero mineiro:

Ingredientes:

  • Pique 500 g de cebola
  • 200 g de alho
  • 2 pimentões verdes
  • 1 maço de salsa
  • 1 maço de cebolinha verde

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e tempere com 2 kg de sal. Guarde em uma vidro e conserve na geladeira para uso diário.

 

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Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.

Lembrando que descendo mais a página, você irá encontrar outras deliciosas receitas.

Medalhão de Frango com Bacon: Magnifico

Mais uma receita deliciosa, fácil e de deixar qualquer um com água na boca. O pessoal aqui em casa adoraram, já repeti varias vezes essa receita, e hoje quero compartilhar com vocês. Experimente fazer ai na sua casa também, aposto que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Ingredientes:

  • 800 g de filé de frango em cubos grandes
  • 1 xícara (chá) de água
  • 300 g de bacon em tiras finas
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de colorau ou colorífico
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Corte as fatias de bacon ao meio e enrole sobre cada cubo de frango, prendendo com palito.

Em uma tigela, misture a farinha com o colorau ou colorífico e passe os cubos de frango nessa mistura, batendo para retirar o excesso.

Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga ou margarina e doure os medalhões de todos os lados.

Despeje o caldo de galinha dissolvido na água, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos ou até secar o caldo e o frango cozinhar.

Escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e, se desejar, sirva decorado com salada de folhas.

Se preferir faça um molho branco de creme de leite com pitada de sal e cheiro verde e coloca em cima dos medalhões.

 

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Lombo de Porco com Abacaxi

Eu já preparei o cardápio de hoje e você? Que tal um delicioso lombo com abacaxi. Vai ser uma boa pedida! Esses dias fui na pizzaria e confesso que não esse sabor de lombo com abacaxi, até que a pessoa que estava com a gente escolheu essa sabor, e disse que eu iria adorar. Achei interessante experimentar, mas o que e não sabia é que me surpreenderia no sabor. Foi tão marcante que busquei a receita para aprender a fazer em casa. Quer saber, o resultado é maravilhoso. Hoje quero compartilhar essa receita deliciosa com vocês e entenderam o que estou dizendo. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 2 kg de lombo de porco
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 dentes de alho socados
  • 1/2 colher (café) de pimenta branca
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 abacaxi tipo pérola (maduro)

Modo de preparo:

Ponha o lombo numa travessa funda. Tempere-o com o sal, os alhos, a pimenta e o vinho, e deixe-o tomar gosto por 2 horas, virando de vez em quando.

Coloque-o, em seguida, numa assadeira, junte-lhe o óleo e leve ao forno quente. Regue de vez em quando com a gordura da assadeira e a vinha-d’alho que sobrou.

Uma hora depois, vire o lombo e asse-o por mais 30 minutos, a fim de que fique dourado por igual.

Retire do forno, coloque sobre a tábua de carne, espere esfriar e corte o lombo em fatias de 1 cm de espessura.

Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas também de 1 cm de espessura; parta-as ao meio e apare-as com a tesoura de cozinha, de modo que fiquem com o tamanho das fatias de lombo.

Em travessa própria, arrume as fatias de lombo e abacaxi, intercalando-as.

 

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Filés ao Molho de Mostarda: (Perfeito)

Para mim esse é o um dos melhores molho para servir de acompanhamento em um suculento filé. Além de ser super fácil de fazer o sabor fica incrível. Combina super bem em qualquer ocasião. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Filés de Carne ao Molho de Cachaça

 

Rende: 8 porções   /  Tempo: 1 hora 20 minutos

Ingredientes:

Para o Filé:

  • 8 bifes de filé de carne bovina (200 g cada)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de cebola processada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa processada para polvilhar
Modo de preparo:

Para o Filé:

Coloque os filés sobre uma superfície plana e com as palmas das mãos achate um pouco a carne.

Tempere com o sal e a pimenta e pincele cada bife com o óleo.

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo para aquecer e frite os bifes até que doure igualmente dos dois lados.

Retire e reserve.

Molho:

Na mesma frigideira em que foram fritos os bifes, aqueça a manteiga. Adicione a cebola e doure.

Acrescente a mostarda e deixe no fogo durante 2 minutos. Junte o creme de leite e tempere com sal.

Misture e deixe no fogo só até aquecer, sem deixar ferver. Desligue o fogo e bata esse molho no liquidificador.

Sirva os filés polvilhados de salsa e regados com o molho.

 

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Sanduíche de Acém: (Irresistível)

Está pensando em uma receita que vai surpreender a galera? Então não deixa de experimentar essa receita que preparamos hoje para vocês. Simplesmente é o melhor sanduíche que já comi. Além de ser uma delicia é super fácil de fazer. O pessoal aqui de casa amaram. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Rende: 4 sanduíche

Ingredientes:
  • 800 g de acém em pedaços
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 cebola grande fatiadas
  • 1 pitada de açúcar
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cubo de caldo de vegetais
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • Molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto

Refogue o acém em pedaços com alho e cebola picadinhos e cozinhe na pressão até a carne ficar bem macia. Desfie e reserve.

Dica: Faça duas, três vezes a quantidade e congele em porções. Num outro dia, vai ficar muito fácil preparar o lanche ou uma refeição com a carne já cozida!Na hora de servir, reaqueça a carne. Se tiver sido refrigerada ou congelada, adicione um pouco de água e deixe ferver e reduzir novamente.

Em outra frigideira, doure o restante das cebolas fatiadas e o alho picadinho em 1 colher de sopa de azeite de oliva e 1 pitada de açúcar.

Quando estiver transparente, adicione o shoyu e deixe dourar um pouquinho.

Se necessário, adicione mais uma colher de azeite.

Dica: Você pode dourar a cebola junto com a carne, mas como ela já está bem cozida, prefiro dourar a cebola à parte. Cuide do ponto da cebola também, ela vai cozinhando e diminuindo de volume. Se cozinhar demais, não rende muito!

Desligue o fogo, misture a carne e a cebola caramelizada, adicione queijo mussarela ralada e cebolinha verde picadinha a gosto.

A mussarela vai derreter no meio da carne e ficar uma delícia.

Sirva sem moderação!

 

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Picanha ao Forno Saborosa

Picanha ao Forno Saborosa

Essa receita de Picanha ao Forno Saborosa é ótima pra você que gosta de uma boa carne e quer experimentar-la de um jeito diferente. Dessa forma de preparo ela fica ainda mais suculenta deixando qualquer um com água na boca. Experimente fazer essa delicia ai na sua casa, tenho certeza que toda a sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Picanha ao Forno Saborosa. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Empadão de Frango na Travessa

 

Ingredientes:
  • 1 kg de sal grosso
  • 1 peça de picanha
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • Pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo:

Misture em um recipiente o alho picado, a pimenta-do-reino, o alecrim, o azeite e o vinho.

Espalhe esse tempero sobre a picanha e deixe marinando por uma hora. Aqueça o forno na temperatura máxima.

Despeje o sal grosso em uma assadeira para forrá-la completamente e coloque a picanha sobre o sal, com o lado de gordura para cima. Asse por 30 minutos.

Vire a picanha colocando o lado da gordura para baixo. Asse por mais 20 minutos. Retire do forno e espere 5 minutos para fatiar a carne.

Fatie finamente. Sirva com farofa, arroz e molho vinagrete.

 

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Deus proteja você e sua Família!

Costela com Mandioca e Bacon

Costela com Mandioca e Bacon

Sabe aquela famosa costela assada? Hoje jogamos na panela de pressão! E quer saber o resultado? Foi de lamber os beiços. Sem contar o cheiro que consumiu a casa inteira deixando os vizinhos com água na boca. Essa receita de Costela com Mandioca e Bacon o pessoal amou! Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Costela com Mandioca e Bacon. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Escondidinho de Batata Salsa com Carne

 

 

Ingredientes:
  • 1,5 kg de costela bovina em pedaços em pedaços
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado à gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 250 g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de costela
  • 2 litros de água quente
  • 1 kg de mandioca em pedaços
Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere a costela com sal e pimenta. Em um panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, coloque a costela e frite até dourar.

Adicione o bacon, a cebola e frite por 3 minutos. Acrescente o caldo de costela, coloque um pouco de água quente e tampe a panela.

Cozinhe em fogo baixo, por 40 minutos após iniciada a pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela, junte a mandioca, acerte o sal e cubra com mais água, se necessário.

Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 30 minutos após iniciada a pressão. Desligue e espere a pressão sair naturalmente

Transfira para uma travessa, finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.

 

 

 

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Deus proteja você e sua Família!

Carne de Sol

Carne de Sol

Eu tenho certeza que essa receita de Carne de Sol vai surpreender você, além de ser muito prática também é muito saborosa. E com certeza é bem diferente das coisas que você já experimentou. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adora.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Carne de Sol. Desejamos sucesso a todos.

 

Veja também: Recheio de Mousse de Morango com Pedaços Frescos de Morango

Ingredientes Carne de sol:
  •  1 kg de carne de sol
  • Água (até cobrir a carne)
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Óleo para refogar
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Cebolinha e pimenta do reino a gosto
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 4 dentes de alho picado
Modo de preparo:

Coloque a carne em uma panela, e deixe cozinhar por 12 minutos. Para tirar um pouco do sal. Quando a panela estiver suja de gordura, é só desligar o fogo e lavar bem a carne.
Na panela de pressão, adicione um pouco de óleo, espere o óleo esquentar. Junte o alho. Retoque até dourar.
Em seguida acrescente a carne. Retoque um pouco no óleo quente. Adicione os pimentões, a cebola, a água e os temperos. Tampe a panela e deixe cozinhar por, aproximadamente, 30 minutos. Sirva em seguida!

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Suculenta Carne de Panela Acebolada, Segredo de Família

Uma boa carne de panela sempre é bem vindo, ainda mais com essa receita que preparamos para vocês. A cebola faz com que a carne fica mais suculenta deixando qualquer um com água na boca. Experimente fazer essa delicia ai na sua casa, aposto que a sua família toda vai adorar.

Confira agora mesmo o modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de carne (coxão duro) num pedaço só ou  a carne maminha
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 cebolas (grande) em rodelas
  • 4 xícaras (chá) de água fervente

Modo de preparo:

Tempere a carne com a metade da maionese, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Numa panela de pressão, doure a carne de todos os lados em fogo alto.

Abaixe o fogo e acrescente 4 xícaras de água fervente. Tampe a panela e cozinhe por 1 hora ou até que esteja macia. Retire. Fatie e reserve.

Acrescente ao molho da panela as cebola e a maionese restante, misture bem e deixe por 5 minutos. Sirva sobre a carne reservada.

Dica: Se preferir, acrescente ao molho da panela 1 pimentão vermelho em rodelas.

 

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Frango Assado com Batatas e Maionese

Para esse final de semana que tal uma receita deliciosa? Como esse frango assado na maionese que preparamos para vocês. Uma forma diferente e irresistível de comer um saboroso frango assado. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Rende: 6 porções          /        Tempo: 2 horas

Ingredientes:

  • 1 frango cortado a passarinho (2 kg aproximadamente)
  • 1 pacote de maionese (250 g)
  • 2 pacotes de pó para creme de cebola (136 g)
  • 4 cebola sem casca
  • 4 batatas pequenas sem casca
  • Legumes e ervas de sua preferência para acompanhar
  • Alface a gosto para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere o frango com sal e pimenta. Unte por dentro e por fora com a maionese.

Passe o creme de cebola e coloque em uma fôrma média. Disponha as cebolas e as batatas ao redor.

Leve ao forno média, preaquecido, por 1 hora ou até assar e dourar.

Sirva acompanhando de legumes e ervas de sua preferência em um prato decorado com folhas de alface.

 

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