Esfiha Super Fácil de Liquidificador

Esfiha Super Fácil de Liquidificador

Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Esfiha Super Fácil de Liquidificador. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Filés ao Molho de Café Saborosos

 

Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • Cerca de 4 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (1/2 kg)
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 2 tomates, sem pele, picados
  • 1 cebola grande bem picada
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta

 

Modo de preparo:

Massa:

Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento, o sal e o açúcar e bata bem.

Então, despeje em uma tigela e vá adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Em seguida, deixe descansar por 10 minutos.

Recheio:

Misture muito bem todos os ingredientes do recheio.

Montagem:

Faça bolinhas com a massa. Então, abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita. Em seguida, recheie e feche, dando o formato de esfiha.

Por fim, coloque em assadeira untada e enfarinhada. Em seguida, pincele com gema para dar cor. Por fim, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar até dourar.

 

 

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Petisco de Boteco: Bolinho de Carne e Ovo

Petisco de Boteco: Bolinho de Carne e Ovo

Experimente fazer ai na sua casa esse Petisco de Boteco: Bolinho de Carne e Ovo, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Petisco de Boteco: Bolinho de Carne e Ovo. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Carolinas de Mandioca com Chocolate e Coco

 

Ingredientes para o Petisco de Boteco: Bolinho de Carne e Ovo:
  • 1 kg de carne moída
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz moscada a gosto
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 70 g de creme de cebola
  • 1 colher de mostarda
  • Sal a gosto
  • 6 ovos
  • Molho de iogurte
  • 240 g de iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 cebola picada
  • Meia xícara (chá) de azeite
  • Salsinha
Modo de preparo:

Tempere a carne moída com o sal, o alho picado, a pimenta do reino, a noz moscada, mostarda, o creme de cebola e o cheiro verde. Misture tudo.

Pegue uma bola carne moída do tamanho de uma bola de tênis mais ou menos, faça um buraco no meio, e coloque um ovo cozinho no meio e leve pra churrasqueira em braseiro médio (40 cm da brasa).

Para o molho de iogurte:

Pegue o iogurte natural, a mostarda, o azeite, o alho picado, a cebola picada, a salsinha picadinha e o sal. Misture tudo.

Pegue os bolinhos de carne com ovo, corte no meio e sirva com o creme de iogurte.

 

 

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Filés ao Molho de Café Saborosos

Filés ao Molho de Café Saborosos

Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Filés ao Molho de Café Saborosos. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Maminha Com Legumes no Celofane

Ingredientes para os Filés ao Molho de Café Saborosos:
  • 4 medalhões de filé mignon de 100 g cada
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cebola picada em cubos
  • 2 colheres de sopa de bacon picado em cubos
  • 1 ramo de tomilho
  • Sal e pimenta à gosto
  • 4 medalhões de filé mignon de 100 g cada
  • 1 folha de louro
  • 4 bagas de zimbro
  • 1 dose de conhaque
  • 80 ml de café expresso
  • 150 ml de creme de leite fresco ou nata
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Para acompanhar, arroz branco, legumes, salada, queijo coalho grelhado, farofa, etc.
Modo de preparo:

Tempere o filé mignon com sal, pimenta e um fio de azeite à gosto. Coloque uma frigideira de fundo triplo, espessa, no fogo e aqueça antes de colocar os filés.

Coloque os filés temperados na frigideira e deixe dourar sem mexer por 3 minutos. Vire os filés, coloque as colheres de manteiga, a folha de louro, o tomilho e o zimbro.

Quando estiver bem dourado (mais uns 3 minutos), retire os filés da frigideira e reserve. Agora, abaixe bem o fogo e na mesma frigideira, comece o molho, sempre com fogo brando.

Ainda com a folha de louro, o tomilho e o zimbro na frigideira, coloque na manteiga que ficou na frigideira a cebola e o bacon. Doure bem.

Quando estiver bem dourado, acrescente a farinha e mexa por 3 minutos. Coloque o conhaque e flambe. Cuidado com o fogo!

Acrescente o creme de leite fresco e o café espresso, mexendo bem para desgrudar todo o fundo da frigideira.

Mexa bem até que o molho engrosse, tempere com sal e pimenta à gostos e sirva junto com os medalhões de filé grelhados.

Se desejar, pode coar o molho para que não fique com os pedacinhos de temperos.

Para acompanhar, pode ser feito um arroz branco, legumes salteados na manteiga, uma salada, queijo coalho grelhado ou uma farofa.

 

 

 

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Maminha com Legumes no Celofane

Maminha Com Legumes no Celofane

Para um final de semana top, nada melhor que preparar uma receita a altura! Então hoje preparamos essa Maminha com Legumes no Celofane que ficou incrivelmente delicioso. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Maminha com Legumes no Celofane. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Rocambole de Prestígio: Fácil e Mega Gostoso

 

Ingrediente para a Maminha com Legumes no Celofane:
  • 1 saco grande para assados (celofane)
  • 1,5 kg de maminha limpa (peça)
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho amassados 
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 latas de cerveja (700 ml)
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de ervas finas
  • 2 colheres (sopa) de sal

Legumes:

  • 2 batatas sem casca em pedaços
  • 1 cenoura em pedaços
  • 1 maço de brócolis
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

 Abra um saco grande de celofane para assados e coloque a carne, a cebola, o alho a mostarda, a cerveja, o cheiro-verde, as ervas finas e o sal.

Feche o saco, transfira para uma fôrma e leve à geladeira por 24 horas. Retire da geladeira e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

Leve ao forno médio, preaquecido, como saco fechado e os temperos, por 1 hora. Afervente todos os legumes em água e sal até amaciar.

Escorra e reserve. Retire o saco com cuidado, espalhe os legumes ao redor da carne e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar.

Regue de vez em quando com o tempero. Sirva.

 

 

 

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Coxinhas da Asa Empanada Muito Deliciosas

Coxinhas da Asa Empanada Muito Deliciosas

Quem não ama essa iguaria não é mesmo? Nós aqui apreciaria muito e para provar preparamos essa receita de Coxinhas da Asa Empanada Muito Deliciosas que vai surpreender todos no sabor marcante. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Veja também: Macarrão Caseiro com Carne Moída e Queijo

 

Ingredientes para a Coxinhas da Asa Empanada:
  • 1/2 kg de coxinhas da asa de frango
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de vinho branco ou vinagre de maçã
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 cabeça de cebola roxa ralada

Para empanar:

  • 2 ovos
  • 1 vidro de 200 ml de leite de coco
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo:

Tempere o frango com salsinha, o vinho, o alho e o sal, e deixe marinando por 2 horas na geladeira.

Em uma tigela bata o ovo, o leite de coco e o sal. Em outra tigela, misture a farinha de milho, o queijo ralado e o orégano.

Passe os pedaços de frango na mistura de farinha e arrume-os em uma forma untada, sobre cada coxinha de asa empanada.

Coloque 1 colher (chá) de margarina, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 ºC) para assar até ficarem cozidas.

Depois retire o papel alumínio e deixe dourar até ficarem crocantes. Prontinho em seguida sirva a vontade!

 

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Frango Grelhado ao Molho de Mandioquinha com Ervas Finas

Frango Grelhado ao Molho de Mandioquinha com Ervas Finas

Hoje preparamos um receitinha básica mas super deliciosa, Frango Grelhado ao Molho de Mandioquinha com Ervas Finas. Um prato de dar água na boca e que vai fazer o maior sucesso. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Frango Grelhado ao Molho de Mandioquinha com Ervas Finas. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Carne assada com temperos especiais deliciosa e suculenta

 

 

Ingredientes para o Frango Grelhado ao Molho de Mandioquinha com Ervas Finas:
  • 1 filé de frango
  • 50 g de mandioca cozida
  • 1 colher de iogurte grego sem sabor
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • 5 folhas de manjericão
  • Sal rosa do himalaia
  • Tempero misto a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Óleo de coco para untar
Modo de preparo:

Tempere o filé de frango com a cebola, alho, tempere misto e sal rosa. Em uma frigideira unte-a com óleo de coco e em fogo baixo deixe o filé de frango e tampe a frigideira.

Quando estiver bem douradinha repita com o outro lado e reserve.

Amasse com o garfo a mandioquinha e acrescente o iogurte grego com a cebolinha, salsinha e manjericão e sal rosa.

Na mesma frigideira refogue esse molho por uns 3 minutinhos e coloque sobre o filé de frango.

Prontinho, sirva em seguida!

 

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Escondidinho de Carne com Batata Salsa

Receita de Escondidinho de Carne com Batata Salsa

Está sem ideias sobre o que fazer para a janta? Não se desespere, vou te ensinar uma Receita de Escondidinho de Carne com Batata Salsa que a vovó me ensinou e, com ingredientes simples que podem te ajudar a preparar está receita. Simplesmente uma delícia. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa Receita de Escondidinho de Carne com Batata Salsa. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Lasanha Carne de Moída Deliciosa

 

Assista a receita completa!! 😃👇👇👇

 

 

Rendimento: 6 porções / Tempo: 45 min

Ingredientes para o Escondidinho de Carne com Batata Salsa:

Purê:

  • 1 kg de batata salsa cozida e espremida
  • 100 ml de leite
  • 2 colheres (chá) de margarina
  • Sal a gosto

Carne moída:

  • 1 k e carne moída
  • 200 g de queijo
  • 4 dentes de alho
  • Óleo para refogar
  • Sal e orégano a gosto
Modo de preparo:

Em uma panela, coloque as batatas salsa, o leite, o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso e homogêneo. Reserve.

Para carne moída, em uma panela média, aqueça o azeite, coloque o alho e deixe dourar. Frite a carne até perder a cor avermelhada, adicione sal e orégano a gosto.

Em um refratário coloque a carne moída o purê de batata salsa, e por último o queijo. Leve ao forno médio, e deixe até o queijo gratinar.

Esse prato pode ser servido com arroz branco e uma salada. Bom  apetite.

 

 

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Bifes Suculentos ao Molho Cremoso

 

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Bifes Suculentos ao Molho Cremoso

Bifes Suculentos ao Molho Cremoso

Essa receita de Bifes Suculentos ao Molho Cremoso é ótima pra você que gosta de carne bem elaborado e saborosa e quer experimentar-la de um jeito diferente, o molho realça o sabor do bife, deixando qualquer um com água na boca. Experimente fazer essa delicia ai na sua casa, tenho certeza que toda a sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Bifes Suculentos ao Molho Cremoso. Desejamos sucesso a todos!

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Ingredientes:
  • 1 kg de bife (colchão mole)
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 dentes de alho bem picados
  • 1 cebola grande bem picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) salsão picado
  • Folhas de manjericão
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo:

Junte os bifes, o ovo, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, o alho, metade da cebola e da cenoura numa tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture tudo com as mãos. Separe porções de carne e molde os bifes com cerca de 1 cm de espessura, apertando-os entre as mãos para que fiquem firmes.

Passe-os na farinha restante e coloque-os num prato ou assadeiras, em uma só camada. Deixe-os descansar na geladeira por 30 minutos.

Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite os bifes, pingando óleo sempre que necessário. Retire-os com uma escumadeira e arrume numa travessa.

Mantenha-os aquecidos. Adicione na fileira o restante da cebola e da cenoura e o salsão e refogue por 1 ou 2 minutos, raspando bem o fundo.

No liquidificador, bata manjericão a gosto com o vinho, o creme de leite e o refogado de tempero.

Coloque a mistura na frigideira e reaqueça rapidamente. Distribua o molho sobre cada bife e coloque o restante numa molheira.

Sirva em seguida. Leve para gratinar até dourar.

 

 

 

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Carne assada com temperos especiais deliciosa e suculenta

Carne assada com temperos especiais deliciosa e suculenta

Se preparando para o final de semana? Que tal caprichar no almoço com essa receita de Carne assada com temperos especiais deliciosa e suculenta. Hoje trouxe essa receita deliciosa de fraldinha assada no forno com temperos especial, fez o maior sucesso aqui com o meu pessoal. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Carne assada com temperos especiais deliciosa e suculenta. Desejamos sucesso a todos!

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Ingredientes para a Carne assada com temperos especiais:
  • 1 peça de fraldinha de 800 g a 1 kg
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de mel puro
  • 3 dentes grandes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • Suco de 1 limão espremido
  • 1 colher (sopa) rasa de sal para carnes
  • 1 folha de louro amassadinha
  • Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

Misture todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne.

Fure bem a fraldinha com uma faca fina ou garfo em seguida tempere e deixe marinando por pelo menos umas 2 horas, sempre virando a carne para pegar bem o gosto do tempero.

Em uma fôrma coloque-a para assar até o ponto de sua preferência.

Dica: o tempero que sobrar, jogue em cima da carne enquanto assa, depois que tirar o papel alumínio, fica uma delicia.

 

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Bolinho de Carne Recheado Delicioso

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Tá afim de fazer um prato simples, porém muito gostoso, para sua visita especial? Acabou de encontrar a melhor receita do dia! Preparamos essa receita de Bolinho de Carne Recheado Delicioso para você arrasar e deixar todos com água na boca. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

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Ingredientes:
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 kg de carne moída
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 150 g de queijo mussarela cortado em cubos
  • Farinha de trigo para empanar
Modo de preparo:

Retire as cascas do pão e umedeça ligeiramente as fatias no leite. Adicione a carne, o alho, o orégano, o ovo ligeiramente batido, o bicarbonato, o cheiro-verde e o sal a gosto.

Amasse até ficar homogêneo. Retire pequenas porções, abra-as na palma da mão e coloque um cubo de queijo no centro de cada uma.

Feche e modele os bolinhos. Passe-os pela farinha de trigo e frite em óleo quente até dourarem. Deixe escorrer sobre papel-toalha antes de servir.

 

 

 

 

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