Delicioso Pernil com Lranja

Delicioso Pernil Com Laranja

Apesar de não ser uma carne nobre, os pratos com porco costumam ser os mais requisitados da mesa. Mas, muitas pessoas têm dúvidas de como preparar essa maravilha. Então preparamos essa receita especial Delicioso Pernil Com Laranja para vocês. Aqui em casa ficou uma delicia e todos adoram. Experimente fazer você também, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora mesmo o modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita.

Ingredientes para o Delicioso Pernil Com Laranja:
  • 2 xícaras (chá) de ameixas-pretas secas
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 1 pernil suíno (3 kg aproximadamente)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 2 limões
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Ameixas e fatias de laranja para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, deixe as ameixas de molho no vinho por 12 horas. Retire 10 ameixas e reserve.

Cozinhe as outras ameixas no vinho, em uma panela, em fogo baixo, por 10 minutos. Coe e reserve o caldo do vinho. Em uma tigela, tempere o pernil com sal, pimenta e o suco de limão.

Faça 10 cortes com uma faca no pernil e recheie com as ameixas reservadas. Coloque em uma forma média e regue com o óleo.

Leve ao forno baixo, preaquecido, por 1 h 20 min. Retire o pernil da fôrma e reserve.

Leve o caldo que sobrou ao fogo médio, em uma panela, com o vinho reservado. Acrescente a manteiga, farinha dissolvida no suco de laranja e mexa até engrossar.

 

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Molho Madeira Delicioso

Molho Madeira Delicioso

Hoje preparamos essa receita de Molho Madeira Delicioso, ideal para servir de acompanhamento com uma carne assada ou até mesmo em diversos pratos, vai de seu gosto. Eu particularmente amo esse molho e agora que sei a receita decidi compartilhar com vocês. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Molho Madeira DeliciosoDesejamos sucesso a todos!

Veja também: Molho de Tomate Super Prático

Ingredientes para o Molho Madeira Delicioso:
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de cogumelos picados
  • 1 cálice de vinho madeiro ou Izidro
  • 1 e ½ xícara (chá) de caldo de carne assada bem quente
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

Em uma panela, derreta uma colher de margarina, polvilhe o trigo e deixe corar bem. Mexendo sempre.

Adicione o molho de carne, pouco a pouco, mexendo bem após cada adição.

Acrescente os cogumelos e o vinho. Abaixe o fogo e deixe ferver.

Em outra panela, adicione a outra colher de margarina, deixe fritar até ficar escura.

Acerte o sal e a pimenta. O molho da cerne assada, já está bem temperada. Cuidado para não salgar.

Sirva acompanhado de bifes grelhados ou rosbife.

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Deus proteja você e sua Família!

Carne Assada na Panela de Pressão

Carne Assada na Panela de Pressão

A Carne Assada na Panela de Pressão, é uma excelente opção para quem esta esperando visita em casa. É uma receita super prática, muito econômica, e o sabor é incrível. Além de ser muito macia. Eu adorei fazer, pela praticidade .

Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adora.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Carne Assada na Panela de Pressão. Desejamos sucesso a todos.

 

Veja também: Costela Desossada Recheada

 

Ingredientes para a Carne Assada na Panela de Pressão:

 

  • 2 kg de maminha (peça)
  • 8 fatias de bacon
  • 68 g de creme de cebola em pó
  • 4 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 e ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, adicione as fatias de bacon. Acrescente a maminha e coloque as cebolas por cima.

Dissolva o creme de cebola na água e regue a carne.

Tampe a panela e leve em fogo baixo, por aproximadamente 25 minutos. Após começar a chiar, retire do fogo e deixe sair a pressão naturalmente.

Transfira para um refratário, retire o bacon e regue com o caldo que se formou na panela.

O bacon, você pode temperar o feijão ou fazer um refogado de legumes. Vai ficar uma delícia.

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Musculo ou Molho

Músculo ao Molho

Essa receita de Músculo ao Molho pois além de ser super praticá é  extremamente saborosa, você pode acrescentar ingredientes de sua preferência também. Costumo dizer que na cozinha experimentos sempre são validos para aprimorar nossas habilidades culinárias! Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Músculo ao Molho. Desejamos sucesso a todos.

 

Veja também: Macarrão de Forno com Molho Cremoso

 

                                             Ingredientes:

 

  • 1 kg de músculo cortados em cubos
  • 6 colheres de (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 de cebolas cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

Numa panela com o óleo e a manteiga, refogue a cebola até que doure ligeiramente. Acrescente a carne e frite até que perca a cor vermelha.

Tempere, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por 01 hora e 30 minutos, acrescentando a água conforme for secando para formar um molho, até a carne ficar macia.

  1. No final adicione o extrato de tomate e páprica. Mexa bem e acrescente o tempero

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Coração de Frango com Molho

Coração de Frango com Molho

Essa recita de Coração de Frango com Molho, vale muito apena fazer na sua casa. Se você quer surpreender sua visita, essa é a receita certa. O sabor é simplesmente maravilhoso. e combina com diversos acompanhamento.

Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adora.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Coração de Frango com Molho. Desejamos sucesso a todos.

 

Veja também: Picadinho à Baiana Super Gostoso

 

Ingredientes para Coração de Frango com Molho:

 

  • 1/2 sachê de  tempero pronto sabor de frango
  • suco de 1 limão
  • 500 gramas de coração de frango
  • sal a gosto
  • 1 dente de alho picadinho
  •  azeite ou óleo para fritar
  • salsinha e cebolinha á gosto  pimenta do reino ou pimenta branca á gosto
  • 1 cebola  em rodela

 

Modo de preparo:

Limpe o excesso de gordura do coração,  lave bem e tempere com sal, sachê, alho e pimenta do reino.Deixe  descansar por uns 30 minutos. Esprema um limão por cima de todo os corações.

Corte a cebola  em rodelas e o pimentão em cubinhos, coloque óleo na panela de pressão e refogue por 3 minutos,adicione os corações e deixe  dourar um pouco.

Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos. Se precisar cozinhar mais.

Coloque 1 xícara de água e feche  por mais alguns minutinhos. Quando estiver bem cozido e com a água quase seca,adicione o cheiro verde e deixe curti mais alguns minutos.

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Costela Desossada Recheada

Costela Desossada Recheada

Essa recita de Costela Desossada Recheada vale muito apena fazer na sua casa. Se você quer surpreender sua visita, essa é a receita certa. O sabor é simplesmente maravilhoso. e combina com diversos acompanhamento.

Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adora.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Costela Desossada Recheada. Desejamos sucesso a todos.

 

Veja também: Berinjela à Moda Napolitana Deliciosa

 

 

Ingredientes Costela Desossada Recheada:
  • 4kg de costela bovina (peça)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  •  2 gomos de linguiça toscana sem pele esmigalhada 
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 6 vagens
  • 1 cenoura grande em tiras
Modo de preparo:

Com uma faca afiada, retire o excesso de gordura e todos os ossos da costela, com cuidado para não furar a peça. Abra a peça de carne, formando uma manta e tempere com sal e pimenta.

Espalhe a linguiça, o queijo,  a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com palitos ou amarre com barbante culinário.

Coloque em uma assadeira e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora e 30 minutos.

Retire o papel e asse por mais 30 minutos em forno alto ou até dourar Deixe descansar por 5 minutos e coloque em uma travessa. Regue com o caldo que se formou na assadeira, fạtie a carne e, se desejar, sirva decorada com ramos de alecrim.

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carne de panela com mandioca

Carne de Panela com Mandioca

Não sabe o que fazer para o almoço? Então pega essa receita e faça ai para sua família, é simples e deliciosa, que agrada a todos, saiba preparar de maneira prática,é muito bom. Confira o modo de preparo e desejamos para você sucesso com essa receitinha.

Confira agora mesmo o modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita.

INGREDIENTES:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 700 g de acém em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola em cubos
  • 500 g de mandioca descascada em cubos
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:

Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo médio, e doure os cubos de carne.

Acrescente o alho, a cebola e refogue até murchar. Adicione a mandioca, o louro, sal, pimenta e a água fervente.

Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela e transfira para uma travessa. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.

 

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Aprenda a Fazer um Delicioso Frango Assado na Panela de Pressão Douradinho

Frango assado na panela de pressão vai bem em qualquer dia da semana, receita prática e deliciosa que em poucos minutos tem uma delicia na sua mesa para sua família. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que o pessoal vai adorar.

Confira agora mesmo o modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso!

 

Ingredientes

  • 1 frango inteiro
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho picadinho
  • 1 folha de louro
  • salsa e cebolinha á gosto
  • sal e pimenta-do-reino á gosto
  • 1 litro de óleo
  • 2 batatas cortadas em cubos

 

Modo de preparo

Limpe o frango, tempere com sal, pimenta e o alho, e se quiser outros temperos de sua preferencia, coloque a cebola dentro dele e deixe de molho por 2 horas.

Aqueça o óleo na panela de pressão e coloque o frango já escorrido e seco com o peito virado para baixo.

Cuidado para não espirrar gordura, óleo tem que estar aquecido, mas não fervente.

Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos sob pressão. Retire do fogo, aguarde mais 5 minutos, abra a panela, escorra o frango em papel-toalha, coloque numa travessa e decore com batatas.

 

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Filés de Frango Assado ao Molho 4 queijos Gratinado

Com o preço da carne nas alturas, vamos usar o frango como prato principal. Mas diferente do convencional, vamos caprichar nas receitas e aprimorarmos nos sabores. Como essa receita deliciosa que preparamos para você, acompanhado com esse incrível molho de 4 queijos que sempre cai bem em qualquer prato. Experimente fazer ai na sua casa, garanto que você vai surpreender sua família.

Confira agora mesmo o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita.

 

Tempo: 1 h 30     /     Rende: 4 porções

Ingredientes:

  • Frango em tiras
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho 4 queijos (comprado pronto)

Modo de preparo:

Remete os filés de frango com sal e pimenta a gosto e reserve. Em um refratário, coloque uma camada de molho quatro queijo e distribua os filés de frango.

Coloque novamente mais uma camada do molho, cubra o recipiente com papel-alumínio e leve ao forno por 50 minutos.

Tire o papel-alumínio e gratine por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

 

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