Croquetes da Vovó Deliciosos

Croquetes da Vovó Deliciosos

Mamma Mia! Essa é a expressão que usamos ao provar esses Croquetes da Vovó Deliciosos, que é simplesmente maravilhosos. Eu sei que todos adoram um maravilhoso croquetes e tem variadas formas e receitas diferentes, e hoje quero te ensinar a minha receita favorita. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

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Tempo: 1 h 50 min  /  Descanso: 1 h  /  Rende: 30 porções

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (café) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de alcatra moída
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto

Para empanar:

  • 6 ovos batidos ligeiramente c/ um garfo
  • 6 xícaras (chá) de farinha de rosca

Para fritar:

  • Óleo

Modo de preparo:

Numa panela, ponha o óleo e doure o bacon e a cebola. Junte o alho e frite por 1 minuto. Acrescente a carne e doure, mexendo com uma colher de pau.

À parte, misture a farinha com o leite e o sal. Despeje na carne já frita e mexa até obter uma mistura cremosa.

Espalhe essa massa cremosa em uma travessa grande. Deixe esfriar. Com as mãos, molde croquetes de 4 cm de comprimento e 2 de largura.

Passe os croquetes na farinha de rosca e depois nos ovos. Por último, passe-os novamente na farinha de rosca, empanado-os bem.

Coloque os croquetes num refratário e leve à geladeira por 1 hora. Numa panela, aqueça bem o óleo. Frite os croquetes até dourarem.

Retire-os com uma espumadeira e vá colocando em uma travessa forrada com papel-toalha. Sirva quente.

 

 

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Deus proteja você e sua Família!

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