Esfiha Aberta de Carne Fácil

Esfiha Aberta de Carne Fácil

Eu sei que você fica curioso querendo saber como faz aquela deliciosa esfirra do restaurante, eu também ficava até encontrar essa receita de Esfiha Aberta de Carne Fácil. O sabor é surpreendente, me arrisco dizer que ficou ainda melhor. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Esfiha Aberta de Carne Fácil. Desejamos sucesso a todos!

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1/2 kg de carne moída tipo patinho
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 cebolas picadas
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 1 maço de hortelã

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o óleo, o fermento, o açúcar, a água, o sal e 1 xícara (chá) da farinha.

Coloque em uma vasilha e junte o restante da farinha aos poucos, mexendo até soltar das mãos.

Sove a massa e deixar descansar até dobrar de volume. Modele bolinhas médias e coloque sobre uma peneira para escorrer o líquido.

Distribua sobre a massa, modelando esfirras, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido,  por 25 minutos ou até a massa dourar levemente.

Retire do forno e sirva em seguida.

 

 

 

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Deus proteja você e sua Família!

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