Costela com Mandioca e Bacon

Costela com Mandioca e Bacon

Sabe aquela famosa costela assada? Hoje jogamos na panela de pressão! E quer saber o resultado? Foi de lamber os beiços. Sem contar o cheiro que consumiu a casa inteira deixando os vizinhos com água na boca. Essa receita de Costela com Mandioca e Bacon o pessoal amou! Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita de Costela com Mandioca e Bacon. Desejamos sucesso a todos!

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Ingredientes:
  • 1,5 kg de costela bovina em pedaços em pedaços
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado à gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 250 g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de costela
  • 2 litros de água quente
  • 1 kg de mandioca em pedaços
Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere a costela com sal e pimenta. Em um panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, coloque a costela e frite até dourar.

Adicione o bacon, a cebola e frite por 3 minutos. Acrescente o caldo de costela, coloque um pouco de água quente e tampe a panela.

Cozinhe em fogo baixo, por 40 minutos após iniciada a pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela, junte a mandioca, acerte o sal e cubra com mais água, se necessário.

Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 30 minutos após iniciada a pressão. Desligue e espere a pressão sair naturalmente

Transfira para uma travessa, finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.

 

 

 

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Deus proteja você e sua Família!

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