Frango com Quiabo

Frango com Quiabo: (Fácil e Delicioso)

Sabe aquela receita caipira que chega a dar água na boca e todo mundo adorar, preparamos ela hoje para vocês. Receita de Frango com Quiabo, fiz aqui em casa e ficou uma deliciosa. Aprendi essa receita com a minha mãe e hoje quero compartilhar com vocês. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Veja também: Quiabo à Milanesa: Uma Delícia e Fácil de Fazer

 

Ingredientes:
  • 2 kg de peito e coxa de frango em pedaços
  • 1/2 xícaras de óleo
  • 3 cebolas grandes picadas
  • 1 colher (chá) de tempero mineiro
  • 1 kg de quiabo cortado em rodelas

Angu:

  • 2 litros de água
  • 1/2 kg de fubá
Modo de preparo:

Lave o frango. Em uma panela grande, aqueça metade do óleo e frite o frango até dourar. Acrescente a cebola e o tempero e deixe cozinhar fogo baixo

Em outra panela, aqueça o óleo restante e frite o quiabo. Escorra em papel-toalha

Quando o frango estiver quase pronto, junte o quiabo e ferva mais um pouco para acabar de cozinhar.

Angu:

Coloque a água em uma panela e deixe no fogo até ferver

Em outra panela, desmanche o fubá em um pouco de água fria, mexendo com uma colher de pau. Junte a água fervente, sem parar de mexer e aumente o fogo

Quando a massa começar a grudar no fundo, diminua o fogo para mínimo e continue mexendo até se desprender.

Molhe o refratário e coloque o angu ainda quente. Espere esfriar um pouco antes de virar no prato em que será servido com o frango

Receita de tempero mineiro:

Ingredientes:

  • Pique 500 g de cebola
  • 200 g de alho
  • 2 pimentões verdes
  • 1 maço de salsa
  • 1 maço de cebolinha verde

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e tempere com 2 kg de sal. Guarde em uma vidro e conserve na geladeira para uso diário.

 

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