Berinjela Cremosa: (Sabor Irresistível)

A berinjela é muito versátil, tantas receitas que podemos fazer com ela, chega até ser surreal do quanto sabor tem essa iguaria. E hoje preparamos essa receita deliciosa de berinjela cremosa, super fácil de fazer e vai deixar qualquer um com água na boca. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

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Rendimento: 4 porções  /  Tempo: 25 min

Ingredientes:
  • 2 berinjelas grandes
  • 1 pacote de pó para creme de queijo (68 g)
  • 1 xícara (chá) de água
  • Óleo para untar
  • 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:

Descasque e corte as berinjelas em tiras finas no sentido do comprimento. Em uma frigideira ligeiramente untada com óleo, frite, aos poucos, as tiras de berinjela deixando dourar.

Disponha em uma travessa. Reserve. Em uma panela média, misture o pó para creme de queijo, a água e o leite.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Espalhe sobre a berinjela reservada e misture bem. Sirva em seguida.

Dica: Experimente acrescentar 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada ao molho.

E, você desejar, após cortar as berinjelas, coloque de molho em água fria com um pouco de vinagre para que não escureçam até o momento de fritar.

 

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