Torta Gelada de Manga

Essa torta de manga ficou maravilhosa, foi o que todos aqui de casa também acharam. Além de ter sido muito fácil de fazer rendeu varias porções. Para os fãs de tortas essa foi uma boa pedida. Experimente fazer você também ai na sua casa e desperte esse encanto nos paladares da sua família, aposto que eles iram adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Rendimento: 10 porções    /    Tempo: 1 h 20 (+ 2 h de geladeira)

Ingredientes:
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 3/4 de xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Manteiga para untar
  • Fatias de manga e hortelã para decorar

Recheio:

  • 2 mangas
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:

Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Abra a massa com um rolo e, com ela, forre uma fôrma de fundo removível.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Recheio:

Cozinhe a manga com água e o açúcar. Bata no liquidificador com leite condensado e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.

Deixe esfriar e despeje sobre a massa. Leve à geladeira por 2 horas, decore com fatias de manga, folhas de hortelã e sirva.

 

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