Compota de Figo: (Super Fácil)

Se você também adora essa fruta, confere essa receita que preparamos hoje, super fácil de fazer e rende muito. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos.

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Tempo: 1 h e 30 min /  Rendimento: 7 porções

Ingredientes:
  • 900 g de figo
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Calda:

  • 5 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 5 cravos-da-índia
Modo de preparo:

Lave os figos. Coloque-os em uma panela cobertos com água misturada com o bicarbonato de sódio. Deixe ferver durante 15 minutos.

Desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar. Depois que os figos estiverem frios, coloque em um saco plástico e leve ao congelador.

Após congelar, retire e lave em água corrente, esfregando bem para tirar a pele. Faça um corte pequeno em cruz em cada um deles para que a calda possa penetrar nos figos.

Leve os figos novamente ao fogo cobertos com água e deixe ferver por 25 minutos.

Calda Misture o açúcar, a água e os cravos e leve ao fogo, sem mexer, por dez minutos ou até que a calda engrosse um pouco.

Retire os figos da água fervente e coloque-os na calda de açúcar. Deixe ferver por mais 30 minutos.

Desligue o fogo e deixe tampado até que esteja frio. Sirva com queijo branco.

 

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