Bolo de Abacaxi: (Molhadinho)

Hoje vamos aprender a fazer esse bolo de abacaxi que é super delicioso e molhadinho. Fácil de fazer e ideal para o seu café da tarde com os amigos e familiares, tenho certeza que vai agradar todos da sua casa e até aquela visitinha inesperada. Experimente fazer ai na sua casa, vai ser o maior sucesso.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

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Tempo: 50 min  /  Rende: 12 fatias

Ingredientes:
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos separados
  • Fatias de abacaxi
  • Creme chantilly (opcional)
  • Açúcar mascavo para untar
  • Manteiga para untar
Modo de preparo:

Separe os ovos. Bata as gemas com o açúcar até ficarem bem claras e espumosas, junte o leite e bata mais um pouco.

Bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura de gemas. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture tudo muito bem, batendo bastante.

Forre uma forma com açúcar mascavo, salpique com pedacinhos de manteiga, arrume no fundo as fatias de abacaxi e despeje a massa sobre tudo.

Leve ao forno em temperatura média. Quando o bolo estiver assado, vire-o sobre um prato, de modo que as fatias de abacaxi fiquem para cima, e cubra-o com creme chantilly.

 

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