Torta de Limão: Perfeita Para Qualquer Ocasião

Uma receita de torta com um sabor tradicional, fácil de fazer e agrada qualquer tipo de paladar. Me lembro da primeira vez que preparei essa sobremesa, eu era iniciante na cozinha e peguei um dos livrinhos da minha mãe para preparar. Acertei de primeira e recebi vários elogios de quem estava lá para se deliciar. Uma coisa eu tenho certeza, essa receita é uma carta na manga para qualquer tipo de ocasião. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Tempo: 1 hora (+ 2 h de geladeira)   /   Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

Massa  / Recheio:

  • 1 pacote de biscoito maisena triturado 200 g
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 claras

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o biscoito e a manteiga até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve.

Recheio:

Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, mexendo até obter um creme homogêneo. Coloque na forma reservada.

Cobertura:

Leva ao fogo o açúcar e a água até atingir o ponto de fio grosso. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, acrescente a calda quente e bata até obter o merengue.

Cubra a torta e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar o merengue deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas. Decore como desejar, desenforme e sirva em seguida.

 

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