Bolo Formigueiro de Laranja: (Liquidificador)

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha peneirada, o óleo e o suco até ficar homogêneo.

Adicione o coco, o granulado, o fermento e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

 

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