Pirão de Peixe: Tudo que Você Precisa em um Só Prato

Essa receita de pirão é simplesmente deliciosa, tem tudo o que você precisa em um só prato. Além de tudo é muito delicioso, e super fácil de fazer. Me lembro da primeira vez que experimentei esse pirão de peixe. Achei que fosse um tutu na primeira vista, mas quando dei a primeira colherada foi amor a primeira vista. No dia seguinte já fui atrás da receita e preparar para o povo aqui de casa. Só me arrependo de não ter conhecido essa delicia antes. Agora temos a receita e vamos compartilhar com você. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 1 limão
  • 2 postas de cação
  • 1 dente de alho
  • 2 cebolas
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 100 g de farinha de mandioca
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo:

Esfregue o limão nas postas e reserve. No liquidificador, bata o alho, 1 cebola, metade do coentro e sal. Em uma panela, aqueça o óleo com o azeite e refogue o tempero batido.

Adicione a cebola restante picada em cubos, o tomate, a pimenta e refogue por 5 minutos. Coloque o coentro restante e a água.

Quando levantar fervura, coloque as postas e ferva por 20 minutos em fogo baixo.

Retire o peixe, desfie a carne com um garfo e volte para a panela novamente com o caldo onde foi cozido.

Verifique o sal e, aos poucos, vá acrescentando a farinha de mandioca, sem parar de mexer, com um garfo.

Coloque em uma travessa e polvilhe com a cebolinha. Sirva acompanhado de arroz branco e moqueca.

 

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