Lombo à Moda do Chefe

Essa prato conquistou o pessoal aqui em casa e, tenho certeza que será uma ótima opção para sua família. O sabor e tempero é incrível, e com o cheiro vai deixar seus vizinhos com água na boca. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Ingredientes:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 2 folhas de louro
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de caldo de carne ou água
  • 100 g de bacon fatiado
  • Óleo

Modo de preparo:

Tempere o lombo com a cebola e o alho triturados, o sal, a pimenta, o louro e o suco de limão, deixando-o nesses temperos durante 2 horas.

Ponha o lombo e todos os temperos numa assadeira. Junte-lhes o tomate e o caldo de carne, espalhe as fatias de bacon por cima e regue com o óleo.

Leve para assar em forno quente e regue com o próprio molho de vez em quando.

Retire o lombo assado para uma tábua, corte-o em fatias e arrume-as numa travessa, guarnecendo com farofa e decorando com gomos de limão.

 

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