Se é para falar de uma receita bolo que surpreende no sabor e fica super fofinho, então quero falar dessa delicia que preparei aqui em casa que fez a diferença no meu café da tarde. E calda é simplesmente divina, muda totalmente o bolo deixando ele ainda mais delicioso. Experimente fazer ai na sua casa, e você vai descobrir do que estou falando.
Confira agora o modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!
Ingredientes:
O Bolo:
- 6 xícaras (chá) de coco ralado
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 6 claras em neve
- 3 colheres (sopa) de maisena
A cobertura:
- 6 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de creme de leite batido
Modo de preparo:
O bolo:
Toste o coco numa panela até ficar dourado; deixa as claras em neve bem firmes e junte aos poucos o açúcar, batendo bem. Acrescente o coco e a maisena.
Despeje em forma de fundo falso removível untada e forrada com papel manteiga também untado. Leve ao forno Brando por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado e seco. Desenforme quente e remova o papel.
A cobertura:
Bata as gemas até triplicarem de volume. Aos poucos, adicione o açúcar, batendo bem. Dilua a maisena no leite e misture-a ao creme, levando -o ao banho-maria.
Mexa constantemente até que engrosse. Retire do fogo e adicione a baunilha e a manteiga ou margarina, batendo bem. Deixe esfriar por completo e misture delicadamente o creme de leite batido (ponto de chantilly).
Cubra o bolo e polvilho-o fartamente com coco ralado e tostado com um pouquinho de açúcar.
Veja também:
Rolinho Primavera: Fácil e Delicioso
Caldo Básico Para Carnes: Delicioso
Gostaram da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares. Lembrando que descendo mais a página, você irá encontrar outras deliciosas receitas.
Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.
Visite também: http://www.coisasdevovo.com.br