Se é para falar de uma receita bolo que surpreende no sabor e fica super fofinho, então quero falar dessa delicia que preparei aqui em casa que fez a diferença no meu café da tarde. Experimente fazer ai na sua casa, e você vai descobrir do que estou falando.
Confira agora o modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!
Tempo: 1 h (+1 h de geladeira) / Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de coco ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 2 xícaras (chá) de água
- Fios de ovos para decorar
Modo de preparo:
Coloque 1/2 xícara (chá) do açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 5 minutos ou até virar caramelo.
Espalhe em uma fôrma de buraco no meio e reserve. No liquidificador, bata o leite com os ovos, a manteiga, o coco, o queijo, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
Coloque na fôrma caramelizada, cubra com papel-alumínio e amarre na lateral com barbante.
Em uma panela de pressão, coloque uma trempe, a fôrma e preencha com água. Tampe e leve ao fogo por 40 minutos após pegar pressão.
Retire a pressão, destampe e retire a fôrma com o auxílio de uma luva térmica, com cuidado para não se queimar.
Espere esfriar, leve à geladeira por 1 hora e desenforme. Sirva decorado com fios de ovos.
Saiba mais: Trempe é um arco de ferro com 3 pés, colocado dentro de panelas que vão ao fogo para dar suporte à fôrma, que fica em banho-maria.
Pode ser improvisado com uma fôrma de cabeça para baixo dentro da panela. Ponha água até passar 2 dedos e coloque a outra fôrma por cima.
Veja também:
Rolinho Primavera: Fácil e Delicioso
Quiche de Berinjela com Parmesão
Doce de Bolacha: Simples e Delicioso
Gostaram da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares. Lembrando que descendo mais a página, você irá encontrar outras deliciosas receitas.
Fiquem atentos! Tem receitas novas todos os dias, muita coisa boa, você não vai querer perder por nada.
Visite também: http://www.coisasdevovo.com.br