Pão de Limão: Fofinho e Delicioso

Saia do tradicional e faça essa receita deliciosa que preparamos para você. Esse pão de limão é supergostoso, fofinho e fácil de fazer. Sempre inovo nos finais de semana preparando essa receita para as minhas visitas. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Desejamos sucesso a todos!

 

Rendimento: 12 pães    /     Tempo: 1 hora

Ingredientes:

  • 40 g de fermento biológico
  • 580 ml de água
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 20 g de sal
  • 10 g de melhorador de farinha (deixa a massa mais fácil de sovar, além de garantir volume, textura e cor)
  • 40 g de leite em pó
  • 60 g de margarina
  • 1 ovo para pincelar

Recheio: 

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões

Modo de preparo:

Massa: 

Diluia o fermento em parte da água. Reserve. Em outro recipiente, misture os demais ingredientes, exceto a água restante e o ovo.

Adicione, também, o fermento diluído. Aos poucos, acrescente a água reservada e vá amassando e levantando a massa, empurrando-a para frente com a palma da mão e dobrando-a sobre si.

Deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado.

Caso a massa se apresente pegajosa, espalhe mais a farinha por cima e deixe que ela descanse mais 10 min. Coloque em tabuleiro untado.

Aqueça o forno e pincele o pão com o ovo. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.

Recheio:

Misture o leite condensado e o limão até ficar em ponto cremoso e firme. Abra a massa do pão com um rolo, espalhe o recheio de creme, enrole em forma de trança e leve para assar.

 

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