Torta de Mousse de Maracujá: Simples e Fácil

Para mim essa é a torta mais especial de todas, alias o maracujá pega bem em qualquer receita. Já preparamos diversos formatos de tortas e sobremesas, mas essa foi a melhor. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso a todos!

 

Ingredientes:

Cobertura:

  • 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Massa:

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 100 g de manteiga sem sal

Recheio:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de suco de maracujá concentrado (use a mesma lata do leite condensado para medida)
  • 2 claras de ovos

Modo de preparo:

Massa:
Bata, aos poucos no liquidificador os biscoitos até obter uma farofa fina.
Coloque-a em uma tigela junte a manteiga, e misture até obter uma massa homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma média de aro removível com a massa de biscoito e reserve.
Recheio:
Junte seis colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
Bata no liquidificador, o leite condensado, o suco de maracujá, a gelatina e reserve.

Misture delicadamente as claras em neve. Coloque a mousse sobre a massa de torta e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

 

Cobertura:

Junte uma colher (sopa) de água à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Misture o suco de maracujá, uma xícara (chá) de água, o açúcar, a gelatina e leve à geladeira até começar a endurecer. Retire da geladeira, coloque a gelatina de maracujá sobre a mousse e volte à geladeira por cerca de 4 horas.

Dica: Se desejar, substitua o suco concentrado por polpa de maracujá batida com um pouco de água e passada pela peneira.

Se desejar, utilize as sementes de maracujá, na gelatina que vai ser colocada sobre a torta.

 

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