Couve-flor ao Creme: Aprenda com Fazer Essa Delícia

Mais um maneira diferente de preparar essa iguaria deliciosa, de um jeito simples e fácil de fazer. Sempre faço aqui em casa e o pessoal adora. Fica saboroso tanto no fogão quanto no micro-ondas. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de ricota picada
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 pacotes de couve-flor congelada (600 g)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo: (fogão)

Bata no liquidificador o leite de coco, o leite, a ricota, os ovos, a farinha, sal e pimenta. Reserve.

Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola na manteiga. Junte o creme batido e mexa até engrossar.

Disponha a couve-flor em uma fôrma e despeje o creme por cima, abrindo as flores para o creme penetrar.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar. Sirva.

(Micro-ondas):

Bata no liquidificador o leite de coco, o leite, a ricota, os ovos, a farinha, sal e pimenta. Reserve.

Em um refratário médio próprio para micro-ondas, misture a cebola e a manteiga e leve ao forno, em alta potência, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo.

Junte o creme batido e leve novamente ao micro-ondas por 4 minutos, em potência alto, mexendo na metade do tempo.

Disponha a couve-flor em um refratário médio, próprio para micro-ondas e despeje o creme por cima, abrindo as flores para o creme penetrar.

Polvilhe com parmesão e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 1 minuto. Sirva.

 

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