Pudim Mesclado de Chocolate: Mega Gostoso

Mais uma forma diferente de fazer um delicioso pudim, uma preparação prática, simples e supergostoso. Para muitos, uma receita viciante. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Confira agora o seu modo de preparo e, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso a todos!

Tempo: 1 h (+4 h de geladeira)      /     Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 3 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de chocolate branco picado
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • Óleo para untar
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

Polvilhe a gelatina na água e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas, a essência e a manteiga, mexendo até engrossar.

Retire do fogo, junte a gelatina reservada e mexa até dissolver. Divida o creme ainda quente em 2 partes.

Em uma das partes, adicione o chocolate branco e mexa até dissolver. Deixe esfriar. Repita o procedimento na outra metade com o chocolate ao leite.
Em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada, alterne colheradas do creme branco e do escuro, e misture ambos levemente com um palito de dente.

Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela, em fogo médio, mexendo até levantar fervura e cozinhar por 2 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o pudim e regue com a calda. Sirva em seguida.

 

 

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