Sorvete de Brigadeiro Refrescante e Mega Delicioso

Gente eu amo de paixão sorvete, ainda mais caseiro, sempre faço variedades de sabores aqui na minha casa, o pessoal adora. E hoje quero compartilhar essa sabor de sorvete que é um dos meus favorito. Aproveita esse calor que está fazendo e corre preparar essa deliciosa e refrescante receita.

Confira agora mesmo o seu modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso a todos!

 

Tempo: 35 min (+ tempo para esfriar e congelar)    /   Rendimento: cerca de 1,4 litro

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 litro de creme de leite fresco gelado
  • 80 g de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo:

Leve o leite condensado com o chocolate em pó, a manteiga e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar (4 a 5 minutos após começar a ferver).

Depois de frio, misture o restante do creme de leite fresco gelado e leve ao freezer, coberto com filme plástico, por 1 hora.

Bata por 10 minutos na batedeira ou até começar a espessar. Leve de volta ao freezer até formar uma borda congelada de 3 cm e bata novamente na batedeira até ficar cremoso e consistente.

Misture o chocolate ralado, coloque em pote bem tampado e congele preferencialmente de um dia para o outro ou, no mínimo, por 8 horas.

(Se preferir, congele em 12 forminhas (120 ml cada) por cerca de 5 horas.

Retire do freezer e sirva.

 

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