Suculenta Carne Assada com Temperos Especiais

No fim de semana o almoço tem que ser no capricho, e hoje trouxe essa receita deliciosa de fraldinha assada no forno com temperos especial. O meu pessoal adora. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Confira agora mesmo o modo de preparo, quero ver todo mundo arrasando com essa receita. Sucesso a todos!

Ingredientes:

  • 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 colher de sopa de mel puro
  • 3 dentes (grandes) de alho amassados
  • Suco de um limão
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de ajinomoto para carnes

Opcional:

  • 1 folha de louro amassadinha
  • 1 pitada de pimenta-do-reino, ou outra de sua preferência (a gosto)

Modo de preparo:

Misturar todos os temperos em um recipiente uma hora antes de temperar a carne.

Furar bem a fraldinha com uma faquinha fina ou garfo, temperar e deixar marinando por pelo menos umas duas horas, sempre virando a carne para pegar melhor o tempero.

Assar em forno ou churrasqueira, por uma hora envolvido em papel alumínio.

Depois retire o papel alumínio e deixe assar até sua preferência.

Dica: o tempero que sobrar, jogue em cima da carne enquanto assa, depois que tirar o papel alumínio.

 

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